Een proeverij van kleine
nagerechtjes. Zelfgemaakt
én zelf gekocht.
Van meringuekrans
tot pistachekoekjes.
NAGERECHTEN
PISTACHE-TUI LES
aller 179
Heerlijk delicaat koekje als bescheiden
onderdeel van de grootse afsluiting
van de avond.
f NAGERECHTlf 16 STUKS 1(20 MIN.lf.10 MIN. OVENTIJDJ
40 g roomboter
20 g pist acheno ten
I ei
40 g fijne kristalsuiker
8 g vanillesuiker (zakje)
10 g bloem
spuitzak met rond spuitmondje
bakpapier
deegroller
STERREN
Vanille-, mokka- en
chocosrnaak.
AH Excellent
Fondantsterren
200 g 2.99
Met vanillecrème en verse
framboos. Ook verkrijgbaar met
karamel en hazelnootpraliné.
AH Excellent Grand rnacarons
vanille-framboos
2 stuks €5.00
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de
boter in een steelpan op laag vuur. Giet in een
kom en loot afkoelen. Hak de pistachenoten
fijn. Splits het ei en doe het eiwit in een
schone kom. Het eigeel wordt niet gebruikt.
2 Klop het eiwit stijf met een mixer. Voeg
de suiker en vanillesuiker toe en mix tot glan
zende pieken. Voeg de afgekoelde boter toe
en meng. Zeef de bloem boven het mengsel
en spatel erdoor.
3 Doe het beslog in de spuitzak. Spuit von
de helft van het beslog 8 ronde loetjes goed
verdeeld over een met bakpapier beklede
bakplaat. Bestrooi met de pistachenootjes.
Bak in ca. 10 min. in het midden van de oven
goudbruin en gaar. Hoal uit de oven en leg de
koekjes direct (pos op, heet) met een spatel
over de deegroller, zodol ze een mooie
ronding krijgen, zoals stapelbore chips. Loot
5 min. liggen tot ze uitgehard zijn. Herhaal
met de rest van het beslag en serveer.
BEVAT pst8 0 kco I I g ei wit 5 g vet,
waarvan 3 g verz. 7 g koolhydraten,
waarvan óg suikers 0 g zout 0 g vezels
•Prijs pst. €0.10
Chocoladesoesjes met
decoratie in kerstkleuren.
AH Excellent Kerstsoesjes
II stuks€3.25
Met aardbeiensmaak.
AH Excellent
Meringue kransen
110 g 2.29
Luchtige en romige mousse
met Belgische chocolade.
AH Chocolademousse puur
200 g 0.99
Lekker friszuur van smaak.
AH Rode bessen 150 g
Kijk voorde actuele prijs
in de winkel.
MERINGUE
RRANSEN