Een proeverij van kleine nagerechtjes. Zelfgemaakt én zelf gekocht. Van meringuekrans tot pistachekoekjes. NAGERECHTEN PISTACHE-TUI LES aller 179 Heerlijk delicaat koekje als bescheiden onderdeel van de grootse afsluiting van de avond. f NAGERECHTlf 16 STUKS 1(20 MIN.lf.10 MIN. OVENTIJDJ 40 g roomboter 20 g pist acheno ten I ei 40 g fijne kristalsuiker 8 g vanillesuiker (zakje) 10 g bloem spuitzak met rond spuitmondje bakpapier deegroller STERREN Vanille-, mokka- en chocosrnaak. AH Excellent Fondantsterren 200 g 2.99 Met vanillecrème en verse framboos. Ook verkrijgbaar met karamel en hazelnootpraliné. AH Excellent Grand rnacarons vanille-framboos 2 stuks €5.00 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Giet in een kom en loot afkoelen. Hak de pistachenoten fijn. Splits het ei en doe het eiwit in een schone kom. Het eigeel wordt niet gebruikt. 2 Klop het eiwit stijf met een mixer. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en mix tot glan zende pieken. Voeg de afgekoelde boter toe en meng. Zeef de bloem boven het mengsel en spatel erdoor. 3 Doe het beslog in de spuitzak. Spuit von de helft van het beslog 8 ronde loetjes goed verdeeld over een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met de pistachenootjes. Bak in ca. 10 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Hoal uit de oven en leg de koekjes direct (pos op, heet) met een spatel over de deegroller, zodol ze een mooie ronding krijgen, zoals stapelbore chips. Loot 5 min. liggen tot ze uitgehard zijn. Herhaal met de rest van het beslag en serveer. BEVAT pst8 0 kco I I g ei wit 5 g vet, waarvan 3 g verz. 7 g koolhydraten, waarvan óg suikers 0 g zout 0 g vezels •Prijs pst. €0.10 Chocoladesoesjes met decoratie in kerstkleuren. AH Excellent Kerstsoesjes II stuks€3.25 Met aardbeiensmaak. AH Excellent Meringue kransen 110 g 2.29 Luchtige en romige mousse met Belgische chocolade. AH Chocolademousse puur 200 g 0.99 Lekker friszuur van smaak. AH Rode bessen 150 g Kijk voorde actuele prijs in de winkel. MERINGUE RRANSEN

Allerhande | 2020 | | pagina 179