Bijzonder lekker
"PANNA COTTA'MET
GEZOUTEN HONING-
NOTENCRUMBLE
allerhande 171
Honing wordt ook wel 'het vloeibare goud'
genoemd. Zo bijzonder is dit natuurproduct.
Een product waarmee je bovendien de
lekkerste gerechten maakt!
ADVERTORIAL
fNAGERECHTl [-4 PERS.f 15 MIN.)
[.3UUR WACHTTIJD) j+15 MIN. OVENT|Jd|
40gmaizena 75 g gezouten
4 00 ml vo He mei k cashewnotenmix
I tl vanille-extract (bakje 150 g!
125 ml slagroom I el sesamzaad
100 g bloemen- Zi tl gemalen
honing kardemom
(knijpfles 250 g. 4 ovenvaste
Langnese) schaaltjes
(010 cm)
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng
de maizena met de helft van de melk en hel
vanille-extract tot een papje. Schenk de rest
van de melk, de slagroom en 50 g honing in
een steelpan en verwarm op middelhoog
vuur tot net onder het kookpunt. Voeg het
maizenapapje toe en breng al roerend aan
de kook. Laat een paar seconden al
roerend met een garde doorkoken tot een
gebonden vanilleroom ontstaat. Verdeel
over de schaaltjes en zet minimaal 3 uur
afgedekt in de koelkast.
2 Hak ondertussen de noten grof en meng
met het sesamzaad en de kardemom.
Meng 35 g honing erdoor en verdeel over
een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ca. 15 min. in het midden van de oven.
Laat afkoelen en hak in kleine stukken.
3 Neem de'panna cotta' uit de koelkast en
houd de onderkant van de schaaltjes al
draaiend 15 sec. onder de hete kraan. Stort
elke 'panna cotta' op een bord en verdeel
de honing-notencrumble erover. Besprenkel
met de rest van de honing.
BE VAT p.p. 420 kcal 7 g ei wit 2 7 g vet,
waarvan 12 g verz. 37 g koolhydraten,
waarvan 25 g suikers 0.3 g zout I g vezels
Prijs p.p. C 1.35
Meerweten? Ga naar
langnese-honing.nl
Langnese Bee easy
wilde bloemen
bon ing
knijpfles 250 g C 3.09
HONING ALS
ZOETMAKER
Honing is te
gebruiken in zo veel
gerechten. Door de
thee. als zoetmaker
in taarten of
desserts of als
topping op bijvoor
beeld geitenkaas.
Want dat is
het mooie: honing
past perfect bij
zowel zoete als
hartige gerechten.
De bloemenhoning
van Langnese zit
in een handige
knijpfles, waa rd oor
de honing makkelijk
te doseren is.
Geen geknoei met
lepels en steeds
de perfecte hoe
veelheid in je drank
of gerechtl
