HARICOTS VERTS- SALADE MET SPEK aller 1 Verwarm een koekenpan zonder olie of boter en bak hierin de spekreepjes op middelhoog vuur in 7 min. krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. 2 Verwijder ondertussen de steel aanzet van de haricots verts, laat de puntjes zitten. Kook in 4 min. beetgaar. Giet af en spoel af onder koud stromend water. 3 Meng de mosterd met de azijn, olijfolie, peper en eventueel zout, Schep de haricots verts om met de dressing. Verdeel de sla over een schaal en verdeel de haricots verts en spekjes erover. De klassieke combinatie, maar dan als salade. 100 g biologische spekreepjes 350g haricots verts (zak) V2 tl dij on mosterd Itl wittewijnazijn 2 el olijfolie extra vierge 50 g jonge bladsla met veldsla (zak 100 g) BEVAT p.p. 160 kcal 6 g eiwit 13 g vet. waarvan 3 g verz. 4 g koolhydraten, waarvan4 gsuikers- 0.7 g zout 3 g vezels Prijs p.p. 1.40 Voorin de koekenpan of even. Afdeling diepfries. AH Excellent Haricots verts met spek 240 g/ó stuks 1.99

Allerhande | 2020 | | pagina 131