Biologisch eieren MA ADVERTORIAL ROEREI MET PARMEZAAN EN PADDENSTOELEN (brunchgerecht![4 pers.) f20 min.) Als je weet da} de eieren biolog sch zijn en afkomstig z® van kippen met eenfrjn leven, dan smaakt zo'n roerei toch veel lekkerder? aller 71 INCL.gMIN.OVENTIJDKzONDER VLEES/VISj 4 ciabattina's 6 biologische (afbakbrood. eieren (doos, pak 2 stuks) Blije Kip) 400 g padden- 50 ml halfvolle stoelen voor risotto melk (schaal 200 g) 50 g ongezouten I teen knoflook roomboter 3 salade-uitjes Vz bakje Parmi- 1 citroen giano (schoongeboend! poeder (a 90 g) 1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de ciabattina's volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd ze open. 2 Snijd de kruiden uit de paddenstoelenmix fijn. Snijd de knoflook fijn en de salade uitjes in ringetjes. Rasp de gele schil van de citroen. Klop de eieren los met de melk, het citroenrasp, peper en eventueel zout. 3 Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de paddenstoelen, kruiden, knoflook,peper en zout 5 min. op (middel)hoog vuur. Schep af en toe om. Voeg de salade-ui toe en bak 1 min. mee. 4 Verhit de rest van de boter op laag vuur in een koekenpan, voeg het eimengsel toe en roer rustig met een houten lepel tot het ei net gestold is. Roer de kaas erdoor. 5 Beleg de onderste helft van het brood met het ei en de paddenstoelen, dek af met de bovenste helft. BEVAT p.p. 505 kcal 24g eiwit25 g vet, waarvan 12 g verz. 43 g koolhydraten, waarvan 5 g suikers 1.5 g zout 5 g vezels Prijs p.p. 3.15 Meer weten? Ga naarblijekip.nl DAT IS GENIETEN! Blije Kip zet zich bewust in om het leven van de kippen te verbeteren. Dagelijks ge nieten de kippen van biologisch graan, mais en soja en scharrelen ze rond in biologisch bewerkte Nederlandse wei den. Ook hebben ze speciale graantaps en kipschommels, waarmee ze lekker kunnen spelen. Niet voor niets zijn Blije Kip Biologische eieren bekroond met in ieder geval 2 sterren van het Beter Leven keur merk en het On the way to PlanetProof keurmerk. Ze zijn beter voor kip, mens en milieu, en dat proef je! Blije Kip Biologische eieren stuks 3.39

Allerhande | 2020 | | pagina 71