Verrassende ervaring
ADVERTORIAL i»
BLOEMKOOL-
LINZENSTOOF MET
VEGETARISCHE STUKJES
Lekker voedzaam eten en
nieuwe smaakervaringen met
vleesvervangers. Deze stoof is
daar een goed voorbeeld van!
aller 55
OUORN VLEES
VERVANGERS
De wereld voorzien
van eiwit
alternatieven voor
vlees en vis die
duurzamer zijn. Dat
is de missie van
Quorn. Zo zijn de
vegetarische Quorn-
stukjes in deze stoof
hét alternatief
voor kipstukjes.
Ze bevatten
mycoproteïne, een
voedzame bron van
eiwitten die rijk
is aan vezels.
Daarnaast zijn ze
100% glutenvrij.
[HOOFDGERECHT] [TpERSJ f25 Ml N.
[vegetarisch] [lactosevrij)
1 potje gegrilde
rode paprika
(295 g]
400 g bloemkool
roosjes (zak)
4el(arachide)olie
2 blikken gepelde
tomaten (a 400 g]
2 el milde harissa
(potje 230 g)
350 g vegetarische
stukjes (schaal
175 g. Quorn)
1 bakje platte
peterselie (15 g)
2 blikken linzen
(a400g)
1 Snijd de ui in halve ringen. Laat de paprika
uitlekken en snijd in reepjes. Snijd de
knoflook uit het potje van de paprika fijn.
Snijd de bloemkoolroosjes in kwarten.
2 Verhit 2 el olie in een hapjespan en fruit
de ui, knoflook en bloemkool 5 min. op
middelhoog vuur.
3 Voeg 250 ml water.de paprika, tomaten
en harissa toe. Breng aan de kook, doe de
deksel op de pan en laat 15 min. op laag
vuur stoven. Druk de tomaten stuk met een
houten lepel en roer af en toe.
4 Verhit ondertussen de rest van de olie in
een grote koekenpan en bak de vegetari
sche stukjes 5 min;op middelhoog vuur
5 Snijd ondertussen de peterselie fijn.
Doe de linzen in een vergiet en spoel af
onder koud stromend water. Meng de linzen
en de helft van de peterselie door de stoof.
Breng op smaak met peper en zout. Verdeel
de vegetarische stukjes erover en bestrooi
met de rest van de peterselie. Lekker om te
besprenkelen met Turkse yoghurt.
BEVAT p.p. 440 kcal 26 g eiwit 19 g vet.
waarvan 3 g verz. 33 g koolhydraten,
waarvan 14 g suikers 1.6 g zout 16 g vezels
Prijs p.p. 3.60
Meer weten?
Ga naar quorn.nl
Quorn
Vegetarische
stukjes
schaal 175 g
€2.39
