'Toen ze me benaderden om
een nieuw appelras te proberen
dacht ik meteen:
ja, een nieuwe uitdaging!'
Een echte
fruitfamilie
aller 45
LEKKER UIT
Appelteler Peter Baars:
Fruit zit de familie Baars in het bloed.
Peters overgrootvader had al een
fruithandel in de Betuwe en dat ging
door van vader op zoon. In 2000
begon Peter z'n eigen fruitbedrijf,
maar hi] deed alles samen met zijn
vader. 'We snoeiden bij elkaar en
gebruikten eikaars machines.'
Uiteindelijk nam Peter de zaak van
zijn vader - die eind 2016 helaas
overleed - over. 'Hij maakte de
herfstpluk nog net mee.' Inmiddels
helpen alle dochters én de vriend
van dochter Lucia mee met alles wat
er moet gebeuren op het land.
'Ik ben er trots op dat we als gezin
achter ons bedrijf staan. Dat we
allemaal meedoen, ook als het wat
moeilijker gaat.'
