VOORWOORD
Als kind vond ik sinterklaasavond al
reuzespannend. Dan zat ik samen
met mijn broers op de bank
rondom de open haard te zingen en plots
viel er een jutezak cadeaus uit de schoor
steen, zo in de (niet brandende) haard.
Magisch! Ik word elk jaar weer zo blij van
een huis dat ruikt naar versgebakken
speculaas en waar de hele dag sintliedjes
opstaan. In dit nummer gaan we veel
sintlekkers bakken met de kids: discodip
kruidnoten, een marsepeinen taart waarin
je een cadeautje kunt verstoppen of een
mooie chocoladeletter. Ik ga samen met
Féline zeker de kruidnootjes maken!
De week voor sinterklaas is het altijd extra
geheimzinnig bij ons in huis. Iedereen is
bezig met pakjes, gedichten en surprises.
En dan is het zover, pakjesavond. Traditie
getrouw gaan we eerst lekker gourmetten,
niet alleen vanwege Sinterklaas, maar ook
omdat Quirijn op 5 december jarig is.
Mag ik je een cadeautip geven? De hoog
waardige pannen en de gourmetset uit de
spaaractie van Albert Heijn!
Je vindt in dit nummer genoeg leuke
ideetjes om van je gourmetavond iets
bijzonders te maken met vlees, vis en
natuurlijk vega.
Ook altijd goed op een winterse avond is
stamppot, want vrij simpel te maken en
snel klaar - heel fijn in de drukke sinttij d!
Andijviestamppot, boerenkool, hutspot
allemaal lekker, en wij geven er een
avontuurlijke twist aan.
In onze winkels hebben we trouwens een
steeds grotere keuze in vegetarische en
veganistische producten voor ontbijt,
lunch en diner. We zien dat meer mensen
vaker een dagje willen kiezen voor wat
anders dan vlees. In onze duurzaamheids
rubriek vertelt Anita over de voordelen
van plantaardige voeding.
En ook heel leuk: Shane Kluivert vertelt
in deze Allerhande over alweer zijn 2de
kookboek, dat ook helemaal draait om
vegetarisch eten! Het is een supertoe-
gankeüjk, kindvriendelijk boek vol lekkere
vega recepten voor het hele gezin. Zijn
zoete-aardappelcurry met naanbrood
gaan we thuis zeker uitproberen!
Ten slotte wil ik nog even stilstaan bij
Sprank, onze nieuwe appel die speciaal en
alleen voor Albert Heijn wordt geteeld.
Hij smaakt volzoet, met een klein zuurtje
en hij blijft lang lekker knapperig. Ideaal
als gezond tussendoortje met al die
sintzo etigheden!
Ik wens je heerlijke weken,
allerhande
Chocoladeletters
Het recept vind
je op pag. 19
Uitpakken
Joyce Bierman werkt a 117 jaar voor
Albert Heijn en is verantwoordelijk
voor Allerhande. Ze woont samen met haar
man en 3 kinderen. Haar favoriete plek is
de keuken, waar wordt gekookt,
gegeten en bijgepraat.
