mammm
HiSfcË
1
Bakgemak
HAPJE }(8 PERSjf 15 MIN. 1+20 MIN. OVENTIJD
1 Liefde Passie Spelt Volkoren
(ongesneden)
1 teen knoflook
2/3 bakje bieslook (a 15 g)
1 bakje basilicum (15 g)
75 g oude kaas (stukje)
200 g roomkaas
30 g roomboter (koud)
spuitzak
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd
het brood aan de bovenkant om de 3 cm
diagonaal in, maar niet helemaal door.
Snijd het brood haaks hierop nogmaals aan
de bovenkant in, zodat er een ruitpatroon
ontstaat.
2 Snijd de knoflook, bieslook en het
basilicum inclusief de stengels fijn.
Rasp de kaas.
3 Doe de knoflook, kruiden, geraspte kaas
en roomkaas in een kom en roer los. Breng
op smaak met versgemalen peper. Schep
in de spuitzak.
4 Spuit het roomkaasmengsel tussen de
inkepingen in het brood. Rasp de boter
boven het brood.
5 Leg het brood op een stuk aluminiumfolie
en bak ca. 20 min. in de oven. Neem uit de
oven en leg op een serveerplank. Zo kan
iedereen er zelf stukjes van scheuren.
BEVAT p.p. 350 kcal 13 g eiwit 20 g vet,
waarvan 10 g verz. 27 g koolhydraten,
waarvan 1 g suikers 1.1 g zout 5 g vezels
Prijs p.p. 1.00
Bekijk hoe je dit borrelbrood bakt met de
makkelijke video op onze socialkanalen.
34
