;f LUNCHGERECHTtf4 PERS.jfoo MIN,
6 el Franse mosterd 1 Meng 2 el mosterd met de olie en schep
1 el olijfolie om met de witte kool. Rasp de kaas.
300 g gesneden witte kool 2 Besmeer de sneetjes brood aan één kant
(zak, AH Biologisch) met de boter. Beleg de onbesmeerde kant
100 g gruyère (stukje) van 4 sneetjes brood met wat geraspte
8 sneetjes Liefde Passie kaas, een plak ham, ]/3 van de witte kool en
Desem pompoenpitten- nog wat geraspte kaas. Dek af met de rest
brood van de sneetjes brood, met de besmeerde
40 g roomboter (op kant naar boven,
kamertemperatuur) 3 Verhit 2 koekenpannen zonder olie of
4 plakken gegrilde beenham boter en bak de tosti's 8 min. op middel-
2 koekenpannen hoog vuur. Keer halverwege. Zet het vuur
iets lager als de tosti te bruin wordt,
terwijl de kaas nog niet gesmolten is.
4 Snijd de tosti's schuin door en serveer
ze met de rest van de witte kool en de rest
van de mosterd.
BEVAT p.p. 510 kcal 24 g eiwit 30 g vet,
waarvan 14 g verz. 33 g koolhydraten,
waarvan 6 g suikers 2.6 g zout 5 g vezels
Prijs p.p. 2.25
