VERRASSENDE TWIST Troditicnele Hirdcestooise rotivellen werden gsmosktmeteen vullirg van gele split- erwten of ordcppel. In het recept Vega acrdeppelcurry hebben wij ze verrassend gsvdd rret kikker erwt en- kruim Roti wordt tra ditioneel geserveerd bij kip. oordop pel en en keeeebard. Wij serveren roti bij een vega asrdcppelcurry rret sperziebonen Eveatieel lan je stikjes roti ds een soort bestek voor bet eten van ds curry gebruiken ZOOOVEEL CURRY'S CUrrys korren ven ca - gne uit de omgeving ven West -Azë (o.a Irdia) en Zuickost- Azë(o.a Thalard). In Irdia wordt vooral gebruikgsmackt ven specenjenmengsels. n Tbailcnd wordt vack kokosmelk toegevoegd Groente vis of vlees erdoor ven dies konGeen wcncisr dat curry zo popular is!

Allerhande | 2020 | | pagina 48