Platbrood uit de grillpan
PRUTTELENDE PANNEN
aller 41
TIP Je kunt de dille vervangen
door peterselie. Of maak een mengsel
van je favoriete verse kruiden. Denk
hierbij ook aan basilicum of oregano.
TIP In plaats van bosuien dille
kun je ook 1 tl komijnzaad en
1 el sesamzaad gebruiken. Of 1 el sumak
of 1 el za'atar.
3 bosuitjes
1 bakje dille (15 g)
300 g zelfrijzend
bakmeel
250 g yoghurt
Griekse stijl 10%
1 tl zout
grillpan
1 Snijd de bosuitjes in dunne ringen en
de dille fijn. Doe in een kom. Voeg het
bakmeel, de yoghurt en het zout toe en
kneed tot een samenhangend deeg.
Verdeel in 8 porties en duw met de hand
tot platte broodjes van 16 cm lang.
2 Verhit de grillpan zonder olie of boter
op hoog vuur en gril de broodjes in
3-4 min. knapperig en gaar. Keer
halverwege.
BEVAT p.st. 170 kcal 6 g eiwit 4 g vet,
waarvan 3 g verz. 27 g koolhydraten,
waarvan 2 g suikers 1 g zout 2 g vezels
Prijs o.st. €0.40
