r-i tiL, ZO DOE JE DAT Ga voor latkes! allerhande 25 Op onze socialmediakanalen en op ah.nl/allerhande/videos laten we zien hoe je deze latkes maakt. SPAAR VOOR EEN 'KOEKENPAN Deze koekenpan bevat een PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag met perfecte antiaanbakeigenschappen. Wel zo handig bij het omdraaien van de latkes. Bij Albert Heijn kun je vanaf 12 oktober voor de koekenpannen sparen. Kijk voor meer informatie op pagina 32. AARDAPPEL RASPEN 1 Rasp de aardappelen en de uien op de grove kant van de rasp. 2 Leg het rasp op een theedoek en knijp er in delen zo veel mogelijk vocht uit. Dit zorgt voor knapperige latkes. TIP Je kunt de latkes op smaak brengen met allerlei lekkere kruiden (probeer bijvoorbeeld eens za'atar of komijn). Doe dit aan het eind van stap 1, voor het bakken. Ook met de toppings kun je variëren. Heerlijkerbij: zelfgemaakte appelmoes. BEVAT p.st. 145 kcal 4 g eiwit 10 g vet, wparvan 3 g verz. 9 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers 0.4 g zout 1 g fezels Prijs p.st. 0.90

Allerhande | 2020 | | pagina 25