Sf rL jm. Pr'Js P-St-005
DELEN IS LIEF(DE)
1 Doe de boter, kristalsuiker en vanille-
f suiker in een kom en mix met een
- hqndmixer in 1 min. tot een luchtig
|neng^el. Doe het ei erbij en mix op hoge
I «Jryicymin. Voeg de maizena en het
J. C .^zo^ttoe^n mix op lage snelheid (tegen
verstujven) lot alles gemengd is. Mix nog
.j f WSin.ophoge snelheid tot een egale
lyl' f TnasfeSlaat afgedekt 30 min. opstijven
in de koelkast. f
2 Verwarm deoj^ierWoorop 160 °C.
Vorm m&H(Öude handen 32 balletjes
^ve^Wudeeg. Bak ze in 2 delen.
Cl ICO ICJjfi S/3 Hg 16 balletjes op ruime afstand van
elkaar op een met bakpapier beklede
3KI B*>1 11 i flYffll i 111 Pijl bakplaat. Doop een vork in wat maizena
en druk de balletjes met die vork in het
100 g roomboter midden kruislings licht in. Bestrooi met de
100 g kristalsuiker discodip. Bak de koekjes in het midden
2 zakjes vapillesuiker van de oven in ca. 12 min. g,üar. Z^blijven
(a 8 g) licht van kleur. Neem uit dè, oven en laat
lei 10 min. op de bakplaatafkoelen.
200 g maizena extra 4 Herhaal dit met^andere 16 deeg-
Va tl zout balletjes op~dë andere bakplaat.
1/2 el discodip Tl P Heb je geen 2 bakplaten? Bekleed
(Dr. Oetker regenboog- dan een rooster met bakpapier,
fantasie)
bakpapier BEVAT p.st. 65 kcal 0 g eiwit 3 g vet,
a *2 bakplaten waarvan 2 g verz. 9 g koolhydraten,
waarvan 4 g suikers 0.1 g zout 0 g vezels
GEBAK132STUK
OF GOMMA-
KOEKJES?
Deze Surinaamse
koekjes zijn ook wel
bekend als
gommakoekjes.
Dan zijn ze meestal
gemaakt met
gommapoeder, van
cassave.
