Fiësta op
ie bord
MEXICAANSE
BONENSALADE MET
MAIS, AVOCADO EN
JALAPENODRESSING
Mais is heerlijk zoet en het geeft
gerechten kleur en een lekkere bite.
Vooral in de Mexicaanse keuken
mag mais écht niet ontbreken.
aller 53
ADVERTORIAL
[HOOFDGERECHT] [2 PERS.) 10 MIN.] [VEGETARISCH]
[GLUTENVRjj]( LACTOSE VRIJ]
jalapenopeper
1 limoen
l!/2 el honing
1 blikje crispy mais
(150 g, Bonduelle)
1 blik kidneybonen
(400 g)
1 eetrijpe avocado
150 g rauwkost
radijsmix (zak)
1 Snijd het steeltje van de jalapenopeper
Halveer de peper in de lengte en verwijder
met een scherp mesje de zaadlijsten van
1 helft. Snijd het vruchtvlees fijn. Boen de
limoen schoon en rasp de groene schil van
1 helft. Pers driekwart vrucht uit en snijd het
laatste partje doormidden. Meng de
jalapenopeper, het limoenrasp, -sap en de
honing tot een dressing. Breng op smaak
met peper en zout.
2 Doe de mais en kidneybonen in een
vergiet en spoel af onder koud stromend
water. Laat goed uitlekken.
3 Snijd de avocado in de lengte door
midden. Verwijder de pit en schep het
vruchtvlees met een lepel uit de schil.
Snijd in dunne plakjes. Meng de dressing
door de mais, bonen en rauwkost. Verdeel
de avocado erover en serveer met de
limoenpartjes. Lekker met platte peterselie.
Tl P Houd je van pittig? Dan kun je de
hele peper gebruiken.
BEVAT p.p. 425 kcal 15 g eiwit 20 g vet,
waarvan 3 g verz. 39 g koolhydraten,
waarvan 19 g suikers 0.7 g zout 16 g vezels
Prijs p.p. C 2.80
Meer weten? Ga
8or\duelle naarbonduelle.nl
Boriduelle
KLAAR
GESTOOMD
Bonduelle stoomt
de mais in het blikje,
waardoor er minder
vocht nodig is voor
de bereiding en de
mais z'n kleur, smaak
en bite behoudt.
Zo komen de
knapperige korrels
het best tot hun recht
en geven je gerecht
- door de natuurlijke
suikers - een zoetige
twist. Bijvoorbeeld
in wraps of deze
Mexicaanse
bonensalade.
Eet smakelijkl
Bonduelle
Crispy mais
blikje 150 g
€1.08
