Eindeloos genieten
ADVERTORIAL
AMANDELCAKE MET
AARDBEIENKWARK
EN VERS FRUIT
Heerlijk, deze magere kwark met
stukjes aardbei van Optimel, als
ontbijt of op cake met vers fruit.
allerh< 25
[GEBAK] (lO PERS] 15 MIN.
[*35 MIN. OVENTIJD] [*1 UUR WACHTTIJD)
50 g kokosolie
3 middelgrote
eieren
125 g honing
100 g zelfrijzend
bakmeel
100 gamandel-
meel
1 tl vanille-extract
2 el amandel
schaafsel
250 g aardbeien
250 g magere
kwark aardbei
0% (bak 500 g,
Optimel)
150 g rode bessen
bakpapier
springvorm
(0 24 cm. ingevet]
satéprikker
1 Verwarm de oven voor op 160 °C.
Klem een stuk bakpapier op de bodem
van de springvorm.
2 Smelt de kokosolie. Klop de eieren los
met de honing. Zeef het bakmeel en meng
samen met het amandelmeel, de kokosolie,
het vanille-extract en een snufje zout met
het eimengsel.
3 Verdeel het beslag gelijkmatig over de
springvorm en bak ca. 35 min. in het midden
van de oven gaar. Controleer na 30 min.
of de cake gaar is. Steek hiervoor de saté
prikker in het midden van de cake. Als hij
er schoon uitkomt, is de cake gaar. Neem
de cake uit de oven en laat in 1 uur
helemaal afkoelen.
4 Verhit ondertussen een koekenpan zonder
olie of boter en rooster het amandelschaaf
sel op middelhoog vuur in 3 min. goudbruin.
Laat afkoelen op een bord. Snijd de
aardbeien in kwarten.
5 Verdeel de kwark over de cake en
verdeel de aardbeien en rode bessen erover.
Bestrooi met het amandelschaafsel
en serveer.
BEVAT p.p. 230 kcal 8 g eiwit 12 g vet,
waarvan 5 g verz. 21 g koolhydraten,
waarvan 14 g suikers 0.3 g zout 2 g vezels
Prijs p.p. 1.15
Meer weten?
Ga naaroptimel.nl
Optimel Magere
kwark aardbei
0% vet
bak 500 g
€1.79
LEKKER VOOR
ELKE DAG
Deze heerlijke kwark
is rijk van smaak en
bevat frisse stukjes
aardbei. En - zoals
je van Optimel
gewend bent - er
zitten geen toege
voegde suikers en
vet in. Bovendien is
kwark van nature
een bron van
calcium en proteïne.
Calcium is nodig
voor de opbouw
en het onderhoud
van je botten en
proteïne draagt bij
aan de groei en het
onderhoud van je
spieren. Zo geniet
je van Optimel, elke
dag weer.
