O
IX KOKEN 2X ETEN
ROMIGE KIPPENSOEP
**<dBÈÊ£i£ÊföiWÊ
DAG
PASTEITJE KIPRAGOUT
MET FRISSE SALADE
allerhande141
(HOOFDGERECHT) (4 PERS.) (20 MIN.) +8 MIN. OVENTIJD
Verwarm de oven voor op 220 °C en bak
4 robuust broodjes zaden en pitten (afbak)
volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Doe ondertussen de helft van het basisrecept,
1.2 liter water, 2 tl kerrie en 500 g soepgroente
bleekselderij-gele wortel (zak 250 g) in een
(soep)pan en breng op middelhoog vuur aan
de kook. Laat 8 min. op laag vuur koken en breng
op smaak met peper en zout. Verdeel de soep
over grote kommen en serveer met de broodjes.
BEVAT p.p. 720 kcal 36 g eiwit 37 g vet,
waarvan 17 g verz. 57 g koolhydraten,
waarvan 9 g suikers 2.3 g zout 7 g vezels
Prijs p.p. 3.00
(HOOFDGERECHT) (4 PERSJ 15 MIN.*10 MIN. OVENTIJD
Verwarm 8 pasteitjes (pak 4 stuks) volgens de
aanwijzingen op de verpakking. Doe ondertussen
de helft van het basisrecept in een pan en
verwarm 10 min. op laag vuur. Roer regelmatig.
Boen 1 zoetzure appel (bijv. jonagold) schoon,
snijd in 4 parten en verwijder het klokhuis. Snijd het
vruchtvlees in blokjes van 1 cm. Snijd 2/3 bakje
platte peterselie (a 15 g) fijn. Klop een dressing
van 3 el vocht uit een V2 potje zilveruitjes
(a 320 g), 1 el (grove) mosterd en 2 el mayonaise.
Schep de appel, zilveruitjes, 300 g salademix en
van de peterselie om met de dressing. Breng op
smaak met peper en zout. Schep de ragout in de
bakjes en bestrooi met de rest van de peterselie.
Serveer met de salade.
BEVAT p.p. 900 kcal 35 g eiwit 62 g vet,
waarvan 30 g verz. 48 g koolhydraten,
waarvan 11 g suikers 3.1 g zout 4 g vezels
Prijs p.p. €3,15
