0
0
IX KOKEN 2X ETEN
BUDGET
PROOF
DAG
PLAATTAART MET
GEROOSTERDE GROENTEN
EN GEITENKAAS
GEROOSTERDE-GROENTESALADE
MET KRUIDEN EN NOTEN
DAG
BUDGET
PROOF
allerhande135
HOOFDGERECHT) (4PERS?)( 5 MIN.)
+25 MIN. OVENTIJD (VEGETARISCH)
Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol 270 g vers
bladerdeeg (rol) uit op het meegeleverde bakpapier
en leg op een bakplaat. Besmeer het deeg met
150 g zachte geitenkaas 45+ en bak de plaattaart
15 min. in het midden van de oven. Neem de plaattaart
uit de oven en verdeel de helft van het basisrecept er
dakpansgewijs over. Bak nog 10 min. in het midden van
de oven. Lekker met tuinkers.
TIP Je kunt de plaattaart ook op kamer
temperatuurserveren.
BEVAT p.p. 550 kcal 14 g eiwit 36 g vet,
waarvan 18 g verz. 38 g koolhydraten, waarvan
12 g suikers 1.2 g zout 4 g vezels Prijs p.p. 1.90
(HOOFDGERECHT) (4 PERS?) 5 MIN. (VEGETARISCH)
GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ
Doe 2 potten witte bonen (a 360 g) in een vergiet en spoel
af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. Snijd
1 bakje platte peterselie (15 g) en een V2 bakje munt
(a 15 g) fijn. Maak een dressing van 1 el balsamicoazijn,
1 el olijfolie en 2 el vocht uit de ovenschaal van de
geroosterde groenten van het basisrcept. Meng de kruiden,
dressing en bonen door de helft van het basisrecept en
verdeel over een grote platte schaal. Breng op smaak met
peper en zout. Bestrooi met 75 g ongezouten notenmix
cranberry rozijn (zak 200 g)
TIP Je kunt de salade ook op kamertemperatuur
serveren.
BEVAT p.p. 430 kcal 15 g eiwit 22 g vet, waarvan
3 g verz. 36 g koolhydraten, waarvan 18 g suikers
0.6 g zout 13 g vezels - Prijs p.p. 2.25
c
