Gebakken gnocchi
courgette, tuinbonen
BUDGET
PROOF
aller 125
Scan de QR-code met de AH app
open direct het recept. Zet vervolgens
eenvoudig de ingrediënten op je
boodschappenlijst op ah.nl.
(HOOFDGERECHT) (4 PERS.) 15 MIN.
3 el olijfolie
500 g gnocchi
lui
2 tenen knoflook
2 takjes salie (bakje 15 g,
alleen de blaadjes)
1 courgette
450 g tuinbonen fijn
(diepvries, ontdooid)
200 g gekookte-hamreepjes
125 ml verse slagroom
1 Verhit 2 el olie in een koekenpan met
antiaanbaklaag en bak de gnocchi in
12 min. op middelhoog vuur goudgeel en
gaar. Schep regelmatig om en breng op
smaak met peper en eventueel zout.
2 Snipper ondertussen de ui en snijd de
knoflook en salie fijn. Verhit de rest van de
olie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook
en de helft van de salie 2 min. op laag vuur.
3 Snijd ondertussen de courgette in blokjes
van 2 cm. Meng met de tuinbonen, peper en
zout en bak 2 min. mee met de ui. Voeg de
hamreepjes en de slagroom toe en laat
5 min. stoven op laag vuur met de deksel
op de pan.
*|Hr 4 tSBSps j - Hh
4 Meng de gnocchi met de groenten en
ham en bestrooi met de rest van de salie.
TIPJe kunt de verse salie ook vervangen
door een V2 tl gedroogde salie.
BEVAT p.p. 555 kcal 21 g eiwit 27 g vet,
waarvan 11 g verz. 53 g koolhydraten,
waarvan 6 g suikers 2.5 g zout 8 g vezels
Prijs p.p. 2.30
