0
Regenboogpizza bootjes
O
[LUNCHGERECHT} [4PERSJ [25 MIN.'
Vz rode paprika
Vz blikje mais (150 g)
14 rode ui
125 g mozzarella
1 courgette
I pakket vers pizzadeeg en
tomatensaus (600 g)
deegroller
4 satéprikkers
BEVAT p.p. 425 kcal 17 g eiwit 15 g vet,
waarvan 5 g verz. 53 g koolhydraten,
waarvan 10 g suikers 18 g zout 5 g vezels
Prijs p.p. C 1.50
DITMOl! JE MISSCHIEN Zllf DOEN:
Schaaf met een kaasschaaf 4 dunne plakken
van de courgette. Snijd de helft van wat erover
is van de courgette in blokjes van 1 cm.
DIT KUN JE SAMEN MET JE KIND DOEN:
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel
het deeg in vieren. Rol elk stuk iets uit tot je
een rechthoek van een Va cm dik hebt. Leg ze
op de bakplaat.
DIT KUN JE SAMEN MET JE KIND DOEN:
Halveer de paprika, verwijder de steelaanzet en
zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes van
1 cm. Giet de mais af. Snipper de rode ui. Snijd de
mozzarella in blokjes van 1 cm.
Smeer elk stuk deeg in met een beetje tomaten
saus, maar laat aan de randen een Vï cm vrij.
DIT KUN JE SAMEN MET JE KINDDOEN:
Verdeel de groenten (behalve de repen courgette}
en mozzarella in nette banen over de pizzabootjes.
Vouw het deeg langs de randen naar binnen met
de punten naar elkaar toe, zodat je een bootje met
een rand krijgtVouwdeuiteindenietsnaarbinnen.
DIT MOET JE MISSCHIEN ZELF DOEN:
Bak de pizzabootjes ca. 16 min. in de oven
goudbruin en gaar.
24
