[HOOFDGERECHT JÏ4 PERS. If 10 IvlIN.llVEGETARISCH
2 tenen knoflook (netje 250 g)
m gember
1 el arachideolie
175 g stukjes als kip (schaal
Vivera)
250 g eiermie
600 g Thaise wokgroe
200 ml kokosmelk
1 groentebouillontablet
(pakje 100 g, AH BASIC)
1 limoen
3 el sojasaus less salt
(flesje 150 ml, Kikkoman)
Fat Bastard
Chardonnay
Smaak droog
Herkomst
Languedoc,
Frankrijk
Prijs 5.99
De volle smaak van
de kokosmelk in
dit gerecht vraagt
om een volle wijn.
en zoals de naam
al belooft: deze
Franse dikzak van
chardonnay-
druiven is dat.
64
1 Pers de knoflook. Schil en snijd de
gember fijn.
2 Verhit de olie in een wok of hapjespan
en bak de stukjes als kip 3 min. op middel
hoog vuur. Voeg de knoflook en gember
toe en bak 1 min. mee.
3 Halveerde eiermie met je handenen
voeg toe aan de stukjes als kip. Voeg de
wokgroente, kokosmelk, 750 ml heet water
en het bouillontablet toe en laat zonder
deksel 5 min. koken. Schep regelmatig om.
4 Pers ondertussen de limoen uit. Zet
het vuur onder de wok of hapjespan uit
en breng het gerecht op smaak met het
limoensap en de sojasaus.
BEVAT p.p. 455 kcal 20 g eiwit 15 g vet,
waarvan 9 g verz. 56 g koolhydraten,
waarvan 9 g suikers 3.6 g zout 8 g vezels
Prijs p.p. 2.20
