izza voor
Plaatp
de hele familie
aller
2 rollen pizzadeeg
en tomatensaus
(a 600 g, koelvers)
150 g minimozzarella
45 g parmaham
1 blikje albacore tonijn in
olijfolie (80 g. Fish Tales)
50 g Taggia-olijven
(bakje 100 g)
1 kleine rode ui
3 takjes basilicum
(bakje 15 g)
125 g rundersoepballetjes
(schaal 250 g)
40 g geraspte kaas voor
pizza (zakje 150 g)
30 g rucola
2 el truffelmayonaise
bakpapier
(HOOFDGERECHT)^ PErT)(20 MIN.)f*20 MIN. OVENTIJD)
1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
Rol de 2 pizzabodems naast elkaar uit op
een met bakpapier beklede bakplaat.
Duw de 2 bodems met je vingers stevig
aan elkaar, zodat het een grote plaatpizza
wordt. Bestrijk het pizzadeeg met de
tomatensaus uit de verpakking.
2 Halveer de mozzarellabolietjes. Snijd
de parmaham in reepjes van 1 cm. Laat de
tonijn en olijven uitlekken. Snijd de ui in
dunne halve ringen. Haal de blaadjes van
de takjes basilicum.
3 Beleg Va van de pizza met '/3 van de
mozzarella en de rundersoepballetjes,
beleg Va van de pizza met de rest van
de mozzarella, beleg Va van de pizza met
de tonijn, olijven, ui en geraspte kaas,
en Va van de pizza beleg je na het bakken.
Bak de pizza in ca. 20 min. in het midden
van de oven goudbruin.
4 Haal de plaatpizza uit de oven. Bestrooi
het deel met alleen mozzarella met de
basilicumblaadjes. Verdeel de rucola,
parmaham en truffelmayonaise over het
deel met alleen de tomatensaus.
TIP Bewaar gebakken pizza max.
2 dagen goed afgedekt in vershoudfolie
in de koelkast. Je kunt 'm na het afkoelen
ook invriezen en 3 maanden bewaren
in de vriezer. Warm (bevroren) pizza in
6-8 min. op in een voorverwarmde
oven van 180 °C.
BEVAT p.p. 970 kcal 42 g eiwit - 46 g vet,
waarvan 12 g verz. 92 g koolhydraten,
waarvan 9 g suikers 4.8 g zout
7 g vezels 3.85
