Top-tonijnmoot
RISOTTO MET TONIJN,
COURGETTE PESTO
Tonijn smaakt het allerlekkerst als-ie mooi stevig
is en duurzaam is gevangen. Die van Princes is
afkomstig uit MSC-gecertificeerde visserij. Win-win!
allerhande 25
ADVERTORIAL
KWALITEITS-
TONUN
De Princes
duurzaam (MSC-
gecertificeerd)
gevangen tonijn is
lekker stevig.
Uitlekken is niet
nodig, want deze
variant is ingeblikt
met een vleugje
olijfolie. Tonijn is het
ideale ingredient
in verschillende
gerechten, omdat
je er snel iets lekkers
mee maakt. Hier
scheppen we 'm
door de risotto,
maar de tonijnmoot
is ook heel lekker
in bijvoorbeeld een
pastasalade.
BEVAT p.p. 585 kcal 27 g eiwit 21 g vet,
waarvan 7 g verz. 70 g koolhydraten,
waarvan 11 g suikers 2.2 g zout 4 g vezels
Prijs p.p. 2.50
Meer info?
Ga naar princes.eu
PRINCES
(HOOFDGERECHT) (4 PERS.) (30 MIN.) (GLUTENVRÏj)
1 visbouiilontablet
(AH)
2 uien
1 teen knoflook
2 courgettes
30 g roomboter
300 g risottorijst
1 citroen
90 g pesto spread
(bakje)
2 blikjes tonijnmoot
met een vleugje
olijfolie MSC
(a 120 g. Princes)
1 Breng 1.25 liter water met de bouillon
tablet aan de kook en zet het vuur laag.
Snipper ondertussen de uien en snijd de
knoflook fijn. Snijd de courgettes in blokjes
van 1 cm.
2 Verhit de boter in een pan met dikke
bodem op laag vuur. Voeg de ui en de
knoflook toe. Fruit 3 min. tot de ui glazig is
Voeg de courgette toe en bak 2 min. mee.
Voeg de risottorijst toe en bak al roerend
3 min. mee tot de korrels glazig zijn. Voeg
een scheut hete bouillon toe en blijf roeren
tot deze is opgenomen. Herhaal dit tot de
rijst gaar is. Dit duurt ca. 20 min. Het mengsel
hoort dik vloeibaar te zijn. Het kan zijn dat je
wat bouillon overhoudt.
3 Pers de helft van de citroen uit en snijd
de andere helft in plakjes. Meng de pesto-
spread en tonijn voorzichtig door de risotto
en breng op smaak met het citroensap,
peper en eventueel zout. Verdeel de risotto
over de borden en garneer met een plakje
citroen. Lekker met platte peterselie.
Princes Tonijnmoot
met een vleugje
olijfolie MSC
blikje 120 g€ 2.19
