ZO DOE JE DAT
aller
BLANCHEREN
1 Brerig een ruime pan water
2 Piet ondertussen de tenen knoflook met
de zijkant van een mes en verwijder het
schilletje. Verwarm de olie in een koeken
pan op laag vuur. Fruit detenen knoflook
3 min. tot goudbruin. Doe de ansjovis met
2 el van de ansjovisolie erbij en laat 2 min.
onder voortdurend roeren uit elkaar vallen
in de olie. Plet de gebakken knoflooktenen
tot ze uit elkaar vallen in de olie. Bestrooi
met de chilivlokken. Roer de geblancheerde
broccoli erdoor en verwarm 1 min.
3 Giet de pasta af, bewaar een kopje
kookvocht. Doe de pasta terug in de pan en
schep de broccoli met ansjovis-knoflook-
olie en 2 el kookvocht erdoor. Verwarm op
laag vuur 2 min. tot de broccoli een beetje
uit elkaar valt en alle pasta is bedekt.
BE VAT p.p. 440 kcal 15 g eiwit 17 g vet,
waarvan 3 g verz. 54 g koolhydraten,
waarvan 3 g suikers 1 g zout 6 g vezels
Prijs p.p. 0.75
Prijsfavorieten Onze 1000 goedkoopste topproducten.
Bij Albert Heijn hebben we een groot assortiment.
Om daar als Prijstavoriet uit te komen, lukt je niet zomaar!
Alleen producten van topkwaliteit met een altijd lage prijs
halen de selectie. Inmiddels zijn er al 1000 Prijsfavorieten, en het worden
er elke dag meer. Dus als je dit blauwe duimpje ziet, zit je goed!
met zout aan ae kook.
2 Snijd de broccoli in roosjes en de
stronk in plakjes en voeg toe aan
het kokende water.
3 Kook de groente 4 min. op hoog vuur
en zorg dat het water blijft koken.
4 Giet af in een vergiet en spoel af
onder koud stromend water om het
kookproces te stoppen. Zo behoud je
kleur en smaak.
17
