M
w
i-j-' iX
Bruschette met gegrilde
paprika en ansjovis
TOP 5 BORRELHAPPEN
aller
Domaine de
Saint Ser Rosé
Smaak
Herkomst
Provence, Frankrijk
Prijs
Krachtige maar
ook subtiele
zonnige rosé uit de
Provence, doet het
prima bij medi
terrane groente
gerechtjes bomvol
smaak, als deze
bruschette
BIJGERECHT-) 14 stuks"! 115 MIN. *8 MIN. OVENTIJD LACTOSEVRIJ
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de
kapjes van 1 Frans stokbrood (afbak), deze
worden niet gebruikt. Snijd het brood in
14 schuine plakken. Snijd 4 ansjovisfilets in
olijfolie (blikje 46 g) in kleine stukjes en
meng met 2 el olie uit het blikje. Besmeer
hier het brood mee en rooster ca. 8 min.
op het rooster in het midden van de oven.
Laat ondertussen 250 g rood-gele reepjes
paprika (potje 310 g) uitlekken in een
vergiet. Neem de bruschette uit de oven,
leg op een schaal en verdeel de paprika
erover. Besprenkel met 2 el rodewijnazijn
en garneer met een '/2 bakje tuinkers.
BEVAT p.st. 65 kcal 2 g eiwit 3 g vet,
waarvan 0 g verz. 8 g koolhydraten,
waarvan 1 g suikers 0.4 g zout 1 g vezels
Prijs p.st. 0.30
103
