Hoe spannend hij de ontmoeting
metSteven ook vindt, als Dante
hemzietinDeKuip, kruipt hij
zó in de rol vansportjournalist.
Dante: 'Hoe bereidje je voorop een
wedstrijd?'
Steven:Dat begint al een week van tevo ren
met goed eten, trainen en genoeg rust
nemen. Ik ontbijtmet2 eieren, avocado
enhavermoutmetbanaan. Visolie en
vitamines. Nade training lunch: de helft van
m'n bord is groente, een kwart vis ofkip en
een kwart volkoren rijst, pasta, couscous of
aardappelen. Netals mijn avondeten. Sinds
ik zo eet, slaap ik be ter en voel ik me fit. En
ik ben er ook een paar kilo door afgevallen.
Maardathebjij nietnodig, zieik!'
Dante: 'Haha, nee, niet echt. Eet je ook
weieens ongezond?'
Steven: 'Ik eet nooit gefrituurd eten, en
maar heel soms sushi. En ik ben echt gek
op hamburgers! Die maak ik zelf. Maar
wel met een wit broodje en sausjes.'
Dante: 'Wat is je lievelingseten?'
Steven: 'Een frisse, gezonde maaltijd.
Veel groenten met kip, rijst, pasta of
aardappelen. Ik vind spinazie, boontjes,
bietjes en asperges lekker.
Dante: 'Wat eet je voor de wedstrijd?'
Steven: 'Mijn vriendin maakt pasta met
kip, spinazie,bosui en pestoroomsaus.
Koolhydraten stapelen voor extra energie.'
Dante: 'Wat vind je jouw mooiste goal?'
Steven: 'Van mezelf? Tegen Willem II hier
in De Kuip. Ik stiftte hem zo over de
keeper heen.'
Dante: 'Ja, dat was supermooi. Wie zijn
jouw favoriete voetballers eigenlijk?'
VOLKORENCOUSCOUS
SALADE MET
GEGRILDE KIP
Steven: 'Messi, Neymar, Mbappé en
Ronaldo. Als zij spelen kijk ik zeker. Jij?'
Dante: 'Ja, hetzelfde. Neymar vooral.'
Steven: 'Wat een goeie smaak heb je!
Ben je ook aanvaller, graag aan de bal?'
Dante: 'Ja, ik geef graag steekpasses.'
Steven: 'Die ontving ik wel graag, haha.'
Dante: 'Hoe vaak train je per week?'
Steven: 'Ik heb 6 veldtrainingen en train
bijna elke dag in de gym. Lijkt zwaar,
maar is goed te doen. Onder Dick
Advocaat zijn de trainingen wat korter en
intensiever. Ongeveer 1 uur 20. De dag
voor de wedstrijd trainen we 50 minuten.'
Dante: 'Wanneer wist je datje voetballer
wilde worden?'
Steven: 'Al heel jong. Ik voetbalde altijd,
speelde iedereen voorbij. Tot mijn 16de zat
ik bij de amateurs. Ik heb eerst de havo
afgemaakt en op m'n 17de tekende ik mijn
eerste contract bij FC Twente.'
Steven: 'De een heeft meer tijd nodig dan
de ander. Maar ik ben wel altijd blijven
geloven in mezelf. Het belangrijkste is
datje voetballen leuk blijft vinden.'
Dante: 'Dat was het. Heel erg bedankt. Ik
hoop dat we elkaar nog eens tegenkomen.'
Steven: 'Jij bedankt! En ja, wie weet.
Ieder heeft z'n eigen weg, neem de tijd.'
aller 71
JOUW KIND OOK ZO'N FAN VAN ORANJE?
Welke Oranje-speler of Oranjeleeuwin is de grote held van jouw zoon
of dochter? Stuur een mailt je naar allerhandekids@ah.nl o.v.v. mijn held en
misschien mag jouw kind zijn of haar held interviewen in deze rubriekl
Albert Heijrt is supporter van voetballend
Nederland. Samen met de KNVB zetten
we ons in voor een gezonde, sportieve en
sterke toekomst voor iedereen.
STEVENS FAVORIET
(HOOFDGERECHT] [20 MIN.) (4 PERS.) (lACTOSEVRÏT)
Dante: 'Bestlaat!'
200 g biologische
vol koren couscous
400 g gebroken
sperziebonen
400 g broccolirijst
4 el (olijf)olie
2 tl vadouvan
(Euroma by
Jonnie Boer]
300 g kiphaasjes
200 g radijsjes
1 bakje platte
peterselie (15 g)
1 citroen
(schoongeboend)
grillpan
1 Bereid de couscous volgens de aan
wijzingen op de verpakking. Breng onder
tussen een pan water aan de kook en kook
de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Meng
de sperziebonen, broccolirijst en de helft
van de olie door de couscous.
2 Meng ondertussen in een kom de rest
van de olie met de vadouvan, voeg de kip
haasjes toe en schep om. Verhit de grillpan
en gril de kiphaasjes in 6 min. rondom bruin
en gaar.
3 Snijd ondertussen de radijsjes in kwarten
en snijd de peterselie fijn. Rasp de gele
schil van de citroen. Snijd de vrucht in
partjes. Meng de radijsjes, peterselie en het
citroenrasp door de couscous. Serveer de
couscoussalade met de kiphaasjes en de
partjes citroen.
BEVAT p.p. 480 kcal 29 g eiwit 19 g vet.
waarvan 3 g verz. 42 g koolhydraten,
waarvan 3 g suikers 0.1 g zout 12 g vezels
Prijs p.p. C 3.00
MIJN HELD
