Plantaardig, hoezo?
Plantaardige alternatieven voor zuivel zijn niet alleen lekker.
Kokos, soja, amandel en haver hebben nog veel meer
voordelen. Voor jezelf én voor het milieu.
Vegan
NIEUW: VEGAN LOGO
WAAROM
PLANTAARDIG?
IN OPMARS
GOEDE VERVANGER
GOED VOOR DE WERELD
Meer inspiratie?
TIPS WEETJES
ft
Sinds kort vind je op alle veganistische
Albert Heijn-producten een vegan logo
waarmee je in één oogopslag kunt zien
of het product veganistisch is. Ook op de
schappen zie je welke producten vegan zijn
en op ah.nl kun je zoeken op 'veganistisch'.
Dat maakt kiezen voor alternatieven
makkelijker dan ooit.
Niet alleen zijn plantaardige
alternatieven voor zuivel heel lekker,
het kan voor mensen met
koemeikallergie of een
lactose-intolerantie ook echt een
uitkomst zijn.Wat je motivatie ook is,
gelukkig zijn er meer dan genoeg
heerlijke alternatieven.
Plantaardige zuivelaltematie-
ven zijn hip. Elk basisingrediënt
heeft karakteristieke eigen
schappen en dus toepassingen.
Zo is kokosmelk vol van smaak
en zeer geschikt voor in sauzen,
terwijl haverdrink goed
opgeschuimd kan worden voor
in een cappuccino.
Gevarieerd eten is een goede basis voor een gezond
eetpatroon. Kies je voor plantaardige alternatieven
voor zuivel, let er dan op dat er calcium en vitamine B
is toegvoegd en dat het prouct voldoende eiwit bevat.
Dan weet je zeker datje de voedingsstoffen binnen
krijgt die je normaal uit zuivel haalt.
Volgens het RIVM levert een halve liter halfvolle melk ruim
twee keer zoveel CO?-uitstoot dan een soja variant.
Wissel dus je glas melk eens af door een plantaardig
alternatief, dan doe je niet alleen jezelf een plezier, maar
ook het milieu. Een echte win-win vinden wij!
Ga naar ah.nl/plantaardig voor
het uitgebreide assortiment
en heerlijke receptinspiratie.
44
