o MET TOMAAT TIJM Mijn sconedeeg is te plakkerig, wat nu? MET MANGO MASCARPONE MET GEMBER SLAGROOM aller 35 PASEN IS EEN EITJE Allerhande Helpt! Whatsapp al je kookvragen naar 06-48 48 40 40 en wij helpen je verder. Maak het basisrecept voor de scones maar roer 3 el bakgember door het deeg voor je de karnemelk toevoegt. Klop tijdens het bakken 125 ml slagroom stijf. Serveer bij de scones, zoals beschreven. Rasp 75 g cheddar Snijd 50 g semi-gedroog- de tomaten in dunne reepjes. Ris de blaadjes van 1 takje tijm. Maak het basisrecept voor de scones, maar laat de poedersuiker achter wege en meng de cheddar, tomaat en tijm door het deeg voor je de karnemelk toevoegt. Maak de scones vervolgens zoals beschreven vanaf stap 2. Roer 125 g mascarpone los. Breng 1 Doosjevol mangostukjes (250 g) met 2 el rietsuiker en het sap van een '/2 citroen aan de kook in een steelpan, laat 5 min. koken en laat afkoelen. Prak met een vork tot een grove jam. Maak de scones zoals beschreven. Serveer ze met de mascarpone en de zelfgemaakte jam.

Allerhande | 2020 | | pagina 35