125 g roomboter 1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd
(koud) de boter in blokjes. Meng het bakmeel.
450 g zelfrijzend de bakpoeder, poedersuiker en zout in
bakmeel een kom. Voeg de boter toe en wrijf met
2 tl bakpoeder je vingertoppen door het mengsel tot er
50 g poedersuiker grove deegkorrels ontstaan. Voeg de V;_'
1 mespunt zout karnemelk toe en kneed kort tot een 3 Leg de scones op een met bakpapier
150 ml karnemelk samenhangend deeg. Voeg eventueel beklede bakplaat en bestrijk ze met de
Pnog een extra eetlepel karnemelk toe als bakk wast met wat karnemelk. Bak in de
het deeg nog iets te droog is. oven in ca. 12 min. goudbruin en gaar.
2 Bestuif het aanrecht met wat bloem. TIP Serveerde scones met jam naar
Rol het deeg met de deegroller uit tot keuze en clotted cream,
een lap van 1 cm dik. Steek er met behulp
van het uitsteekvormpje of glas cirkels uit. BEVAT p.st. 135 kcal 3 g eiwit 5 g vet.
Vorm van het overgebleven deeg steeds waarvan 3 g verz. 18 g koolhydraten,
weer een plak van 1 cm en herhaal het waarvan 1 g suikers 0.5 g zout 1 g vezel:
GOUDEN DUO
Bij deze Britse
klassieker mag een
dikke toef clotted
cream natuurlijk niet
ontbreken.
English clotted
cream
potje 170 g €3.19
GEBAK I 20 STUKS 115 MIN.I 12M1N. OVENTIJD
SNELLE VERSIE
Ga je voor gemak?
Bij Albert Heijn vind
je deze kant-en-
klare scones met
rozijnen die zo de
oven in kunnen.
AH Scones met
rozijnen
4 stuks €1.66
