Bewaren ontdooien Vlees ontdooien Kan ik dit invriezen? Label het! INGEVROREN EN DAN? Met wat handige tips lijken (en smaken) je eenmaal ontdooide gerechten alsof ze net zijn klaargemaakt. Laat (onbereid) vlees altijd alleen ontdooien in een schaal in de koelkast. Zo voorkom je de groei van minder wenselijke bacteriën. Kleine stukken vlees kun je ook A ontdooien in de magnetro^ met de ontdooistand. Bereid het vlees wel direct. Grote stukken vlees zijn minder geschikt voor ontdooien in de magnetron, omdat de buitenkant al gaar wordt, terwijl de binnenkant nog bevroren is| Allerhande Helpt! Whatsapp al je kookvragen naar 06 48 48 40 40 en wij helpen je verder. Maak een label op je diepvrieszakje of -doosje met de datum, zodat je later weet wanneer je het ingevroren hebt. Vermeld ook wat je hebt ingevroren, want als het eenmaal ingevroren is, herken je het gerecht soms niet meer. 78

Allerhande | 2020 | | pagina 78