1
Hutspot met
vegaballetjes
WAT ETEN WE VANDAAG
balletjes
Hoeve)
Scan de QR-code met de AH app en
open direct het recept. Zet vervolgens
eenvoudig de ingrediënten op je
boodschappenlijst op ah.nl.
(HOOFDGERECHT) (4 PERS.) (30 MIN.) (VEGETARISCH)
1 kilo kruimige aardappelen (zak)
1 kilo hutspotgroente (zak)
4 el milde olijfolie (fles 1 liter)
200 g vegetarische basis
(schaal)
100 ml halfvolle melk
(pak 500 ml, De Zaanse
pureestamper
1 Schil de aardappelen, snijd in gelijke
stukken en doe in een ruime pan water met
eventueel zout. Voeg de hutspotgroente
toe en kook in 20 min. gaar.
2 Verhit 2 el olie in een koekenpan en
bak de balletjes 6 min. op laag vuur.
Keer regelmatig.
3 Verwarm de melk op laag vuur, maar
laat niet koken. Giet de aardappelen en
de groente af en doe terug in de pan.
Voeg de melk en de rest van de olie toe en
stamp met de pureestamper tot stamppot.
Breng op smaak met versgemalen peper
en eventueel zout. Serveer met de
vegetarische balletjes.
BEVAT p.p. 475 kcal 15 g eiwit 16 g vet,
waarvan 3 g verz. 61 g koolhydraten,
waarvan 15 g suikers 0.7 g zout
12 g vezels Prijs p.p. 1.35
