SNACKS
aller
HAPJE I12PERS.115MIN. *35MIN.OVENTIJD
■2 UUR WACHTTIJD JJ VOORAF TE MAKEN GEZOND
5 Halveer de laatste banaan in de lengte.
Verdeel met de snijkant naar beneden over
het beslag en druk een beetje aan.
6 Bak het brood in het midden van de oven
in ca. 35 min. gaar. Laat 2 uur afkoelen.
Je kunt het brood afgedekt 5 dagen in de
koelkast bewaren, maar ook in plakken
snijden en invriezen. Haal'm 2 uur voor
serveren uit de vriezer en laat ontdooien.
BEVAT p.p. 280 kcal 9 g eiwit 16 g vet,
waarvan 2 g verz. 23 g koolhydraten,
waarvan 11 g suikers 0.3 g zout 4 g vezels
Prijs p.p. €0.80
1 Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bekleed de cakevorm met bakpapier.
2 Zeef het speltmeel met het amandel-
meel, de bakpoeder en koek- en
speculaaskruiden in een grote kom.
3 Verwijder de pitten uit de dadels. Maal
de dadels en 3 bananen fijn in de keuken
machine. Laat draaien en voeg een voor
een de eieren toe.
4 Hak de noten grof. Schep de bananen-
puree en gehakte noten door het meel-
mengsel en verdeel over de cakevorm.
200 g amandelmeel
2 tl bakpoeder
1 el koek- speculaas
kruiden
4 rijpe bananen (400 g)
3 eieren
100 g ongebrande
pecannoten
cakevorm (30 cm)
bakpapier
keukenmachine
