Stamppotje roae biet met
geitenkaas en notentopping
Scan de QR-code met de AH app en
open direct het recept. Zet vervolgens
eenvoudig de ingrediënten op je
boodschappenlijst op ah.nl.
30 MIN.f\/EGETARISCH]f GLUTENVRIJ
HOOFDGERECHT 4 PERS.
4 .Giet de aardappelenaf. Verwijder
de tijm en stamp de aardappelen met
de pureestamper fijn. Voegde melk-én -
bietjes toe, roer de kaas erdoor en breng'
op smaak- met peperen eventueel zout..
Bestrooi met-bet noten-pittenmengsel.'
1 kilo kruimige aardappelen 1 Schil dé aardappelen, snijd in gelijke
4 takjes tijm (bakje:15g) stukken en kook roet de takjes tijm en
75 g ongezouten walnoten- eventueel zout rn 20 min. gaar,
25 g pompoenpitten 2 Verhit ondertussen een koekenpan
75 g geroosterde amandelen :zonder olie of boter en rooster de
150 g geitenkaas belegen walnoten.en pompoenpitten 4 min,
(stuk) op middelhoog vuur. Laat afkoelen op.
200 ml halfvolle melk een bord, meng met-de amandelen en
800 g geraspte bietjes hak grof.
(bak 400 g, koelvers) 3 Snijd de géitenkaas in blokjes van
pureestamper een V2 cm. Verwarm de melk samen
met de bietjes op laag vuur.
BEVAT 'p.p.685 kcal 27'g eiwit 38 g vet,
waarvan lig vêrz. 52 g koolhydraten,
waprvan 15. g suikers 1 g zout 13 g vezels
Prijs p.p. 3,15 '-
