Tropisch tintje Met zo'n exotische iunchsalade haal je even de Caraïbische zon in Wel zo fijn in een van de koudste maanden van het jaar. PITTIGE PASTASALADE MET KIP, MANGO KOMKOMMER aller ^nde 51 ADVERTORIAL LEKKER FRUITIG De salademaker oet Twente heeft weer iets lekkers bedacht: kip-mangosalade. Met kipfilet die 1 ster van het Beter Leven keurmerk heeft, stukjes zoete mango en lekker knappe rige pistachenoten. Je eet 'm op een broodje, op een toastje bij de borrel of - zoals hier - in een lekkere salade voor de lunch. LUNCHGERECHT (TpËisfj f 15 MIN. [VOORAF temaken) 200 g penne 1 rode paprika 4snoepkomkommers 1 rode peper ƒ3 zakje peterselie (a 30 g) 1 bakje kip-mangosalade (175 g, Johma) 275 g zongerijpte stukjes mango (schaal, koelvers) 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. 2 Halveer ondertussen de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne repen. Halveer de repen in de breedte. Snijd de komkommers in de lengte in 4 parten en halveer in de breedte. Verwijder de steelaanzet van de rode peper en snijd het vruchtvlees in ringen. Snijd de peterselie fijn. 3 Meng de kip-mangosalade door de pasta. Verdeel de paprika, komkommer, stukjes mango en peterselie erover en schep voorzichtig erdoor. Bestrooi met de rode-peperringen. Lekker met zoete chilisaus. BEVAT p.p. 415 kcal 10 g eiwit 18 g vet, waarvan 2 g verz. 51 g koolhydraten, waarvan 15 g suikers 0.7 g zout 4 g vezels Prijs p.p. C 2.25 Meerinfo? johma.nl Johma kip- mangosalade bakje 175 g €2.65

Allerhande | 2020 | | pagina 51