ÏÏA
msm
H8»:
rnmmrn
Hom;
Na de drukke decembermaand vol
gezelligheid, heerlijkheden en
mooie momenten ben ik wel weer
toe aan januari. Een nieuwjaar betekent
bij ons thuis tijd voor een frisse start.
We hebben zin om weer even normaal
te doen: gezond eten en niet te veel geld
uitgeven. Dus koken we met bergen
groenten, eten een extra stuk fruit en wat
minder zoetigheid.
Ik neem me ook voor om meer te bewegen
en meer samen met het gezin te onder
nemen. Dus blijf ik hopen op een strenge
winter, zodat we eindelijk weer mooie
tochten kunnen maken op het ijs.
Met mijn dochter Féline ga ik vaak naar
de ijsbaan, helaas heeft zij nog nooit op
natuurijs gestaan. Wat zij het liefst eet na
het schaatsen - en eigenlijk ook de rest
van de week? Hollandse pot: van boeren
koolstamp tot spruitjes met aardappelen
met een stukje vlees of vleesvervanger.
Na het buiten sporten smaken die oer-
winterse maaltjes het allerbest en omdat
de groenten in het seizoen zijn, zijn ze
ook nog heel voordelig. Win-win!
Heb jij ook het voornemen om dit jaar
écht wat gezonder te gaan eten? En dus
niet alleen de eerste week van het jaar?
In dit nummer vind je een heleboel lekkere
én goede recepten voor onder de 2,50
per persoon. Daarbij starten we de 'Lekker
Bezig Challenge', om te zorgen dat we het
samen langer volhouden (zie het boekje
in deze Allerhande). Ik begin vast met
noten op tafel te zetten in plaats van
zakken chips, want er is nu zoveel keus
uit heerlijke, betaalbare mixen.
Kortom, we beginnen dit jaar goed! En
ik verheug me op al het moois dat het zal
brengen. Mijn kinderen kijken al reik
halzend uit naar de lange sportzomer vol
voetbal en wat zullen ze blij zijn dat ze
weer voetbalplaatjes kunnen sparen. Wij
zullen in Allerhande de komende tijd onze
voetballers en voetbalsters blijven volgen
op weg naar de zomer!
Een goed nieuwjaar!
aller
BH
VOORWOORD
Grove stamp
met geroosterde
boerenkool, rode
ui en ei
Net recept vind
je op pag. 35
Frisse start
Joyce Bierman werkt al 17 jaar voor
Albert Heijn en is verantwoordelijk
voor Allerhande. Ze woont samen met haar
man en 3 kinderen. Haar favoriete plek is
de keuken, waar wordt gekookt, gegeten
en bijgepraat.
