MULLED CIDER
MEXICAN MULE
BORREL EWE
BLOEDSINAASAPPEL-
MOCKTAIL MET MUNT
allerhande
Schil 3 cm verse gember en snijd in plakjes.
Snijd 1 sinaasappel in partjes. Doe de
gember en sinaasappel met 900 ml
appelcider, 2 kaneelstokjes, 4 stuks
steranijs en 4 kruidnagels in een pan en
breng op laag vuur tegen de kook aan. Laat
30 min. op laag vuur trekken. Zet het vuur uit
en schenk de cider door een zeef. Verdeel
over 4 whiskyglazen. Steek 4 biologische
appelchips (zakje 175 g) aan de rand van
de glazen. Lekker met een scheutje rum.
BEVAT p.p. 110 kcal 0 g eiwit 0 g vet,
waarvan 0 g verz. 13 g koolhydraten,
waarvan 12 g suikers 0 g zout 1 g vezels
Prijs p.p. C 1.35
Snijd 1 limoen in parten en een jalapeno-
peper in ringen. Verdeel 200 g crushed ice
(zak, diepvries) over 4 cocktailglazen en
verdeel er 120 ml tequila silver (Gall Gall),
500 ml gemberbier en 2 el gembersiroop
over. Roer kort met een lepel en verdeel over
4 glazen. Pers wat sap van de limoen boven
de glazen uit en garneer met de peper.
Serveer de rest van de limoenparten erbij.
TIP Hoe langer je de peper in de cocktail
laat, hoe pittiger je cocktail wordt. Je kunt
er ook voor kiezen om de zaadlijsten eerst
met een scherp mesje te verwijderen,
voor juist wat minder pit.
BEVAT p.p. 140 kcal 0 g eiwit 0 g vet,
waarvan 0 g verz. 19 g koolhydraten,
waarvan 18 g suikers 0 g zout 0 g vezels
Prijs p.p. C 1.45
Maal de blaadjes van een 1/2 bakje verse
munt (a 15 g) met 50 g kristalsuiker in een
keukenmachine tot groen poeder. Strooi
op een schoteltje. Bevochtig de randen van
2 champagnecoupes en doop ze in de
muntsuiker. Verdeel 200 ml bloedsinaas-
appelsap (fles 1 liter, AH Excellent), 150 ml
vlierbloesemtonic (fles 500 ml, Fever-Tree)
en 4 ijsblokjes over de coupes en serveer.
BEVAT p.p. 155 kcal 1 g eiwit 0 g vet,
waarvan 0 g verz. 37 g koolhydraten,
waarvan 35 g suikers 0 g zout 1 g vezels
Prijs p.p. C 1.05
Laat 120 ml espresso 15 min. afkoelen tot
kamertemperatuur. Doe de espresso
samen met 100 ml wodka (ijskoud),
100 ml koffielikeur (bijv. Kahlua, Gall Gall)
en 8 ijsblokjes in een blender of keuken
machine en maal 5 sec. Verdeel over
4 martiniglazen. Laat 5 min. staan tot
het schuimlaagje wat is opgetrokken.
BEVAT p.p. 135 kcal 0 g eiwit 0 g vet,
waarvan 0 g verz. 12 g koolhydraten,
waarvan 12 g suikers 0 g zout 0 g vezels
Prijs p.p. C 1.30
SHAKEN
NOR STIRRED
Mocht je nou geen
tijd hebben om zelf
te mixen, dan is deze
alcoholvrije mojito
een top-alternatief.
Finley Mojito
blikje 250 ml 0.65
