SPY OUTSIDE-SOFT INSIDE
(RiSPYOüïSIDE-^FTIHSID E
DcOetker]
WW
INTERVIEW
We eindigen meestal
Siciliaanse volksliedjes
zingend. Het wordt gewoon
een gezellig zootje'
aller inde127
Big Americans
"""•■"MM
«OZ£ABïtlJI
CRISPY OUTSIDE-SOFT INSIDE
Dr. Oetker Big Americans: the real
big taste!
Een dikke luchtige bodem, rijkelijk belegd
en afgemaakt met éxtra veel kaas. Houd
jij van nóg groter? Met nóg meer kaas?
Why not! Probeer nu onze Big Americans
XL Extra Cheese!
Kerstmis himself.
ten Brink (64) heeft met
Welke rol speelt eten met kerst? 'Eten
speelt een zeer grote rol bij ons. Mijn
vrouw bedenkt het menu. Met kerst moet
je altijd dingen maken die je wel vaker
maakt en die makkelijk te doen zijn voor
een grote groep mensen. Dus gerookte
zalm, een lekker simpele salade en altijd
spruitjes met kastanjes. Meestal laten we
een rollade maken, die dan alleen nog in
de oven hoeft. Toe hebben we heel veel
bonbons en verschillende taartjes: van
frambozentaart tot chocoladetaart. Dat je
daarna echt niet meer kunt.'
Hij is Mr.
Robert ten
zijn vrouw Roos vijf volwassen
dochters en vier kleinkinderen,
die in en rond Amsterdam wonen.
Wat is jouw hoogtepunt van 2019?
'De geboorte van mijn kleindochter Sophia.
Kleinkinderen zijn een enorm geschenk en
ik vind het geweldig om opa te zijn. Ik ben
op dit moment voor All You Need Is Love al
weken weg en Sophia verandert natuurlijk
heel snel. Dat ik haar nu al zo lang niet
gezien heb, vind ik best wel stom.'
Wat betekent kerst voor jou? 'De
studio-opname van de All You Need is
Love-kerstshow is het ultieme kerstgevoel
voor mij. Op kerstavond kijken we met z'n
allen naar de uitzending. Ik kijk met een
schuin oog, loop te ijsberen door de
kamer en zie elk technisch foutje. Mijn
schoonmoeder krijgt zwijgplicht, want
anders praat zij er steeds doorheen.'
een bijzettafel getimmerd, anders paste
het niet. Tweede kerstdag gaan we meestal
ergens eten, met wie er kan. Ook bij het
kerstontbijt schuift er van alles aan. Ik kan
me niet herinneren dat we ooit met z'n
tweetjes waren met kerst.'
Hoe verloopt de avond? 'De tafel wordt
heel mooi gedekt, met wit linnen, gouden
sterretjes en kaarsen. Hij staat vol met
glazen voor water, witte wijn en rode wijn.
We eten en drinken en eindigen meestal
Siciliaanse volksliedjes zingend. We
kennen ze allemaal uit ons hoofd, door
mijn schoonvader, die die liedjes van hun
geboorte af voor de kinderen zong. Of we
zoeken op Spotify operaliederen. Het
wordt gewoon een gezellig zootje.'
Heb je een bijzondere herinnering aan
kerst? 'Als ik aan de afgelopen 28 jaar
kerst denk, is dat onlosmakelijk verbon
den met het maken van de kerstshow.
Ik heb zoveel stoere dingen gedaan en ben
in zoveel gekke situaties geweest! Van
helikopters tot hondensleeën, van
donkere sneeuwwouden tot tropische
eilanden. Al die mooie ontmoetingen met
bijzondere mensen op waanzinnige
locaties. Fantastisch.'
En wat is jouw taak? 'Zoveel mogelijk
lekkere wijn schenken en verder niets.
Met kerst ga ik voor traditionele Franse
wijn of een lekkere Barolo. Meestal krijg
ik een grote fles champagne, die gaat er
van tevoren al doorheen.'
Met wie vier je kerst dit jaar? 'Alle
kinderen komen bij ons, dat is een bevel!
Plus aanhang, kleinkinderen, mijn
schoonouders uit Italië en wat vrienden.
Ons record is 25. Toen hebben we wel even
Wat verwacht je van 2020? 'Ik ga
natuurlijk gewoon lekker door met All You
Need Is Love, Love Is In The Air en andere
mooie programma's. Maar met het
klimmen der jaren wordt het besef dat
geluk en gezondheid het belangrijkste
zijn steeds sterker.'
De All You Need Is Love
Kerstspecial is op 24 december
om 20.30 uur bij RTL 4.
