Aardappelgratin met tijm
HOOFDGERECHTEN
Ér
aller inde 113
Pompoen
wordt rollade
do's pas een
een gerecht
met de
wowfactor
Scan de QR-code met de AH app en
open direct het recept. Zet vervolgens
eenvoudig de ingrediënten op je
boodschappenlijst op ah.nl.
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de
aardappelen en snijd of schaaf ze met een
kaasschaaf, dunschiller of keukenmachine
in zo dun mogelijke plakjes.
2 Snijd de knoflook fijn. Ris de blaadjes
van 3 takjes tijm en rasp de kaas. Meng
de knoflook en blaadjes tijm door de
BIJGERECHT) (4 PERsQ 15 MIN.) f *1 UUR OVENTIJD ZONDER VLEES/VIS) GLUTENVRIJ [VOORAF TE MAKEN)
1 kilo pommes gourmande
1 teen knoflook
5 takjes tijm
150 g gruyèrekaas (stuk)
250 ml slagroom
ovenschaal (20 x 20 cm, ingevet)
aardappel, bestrooi met (versgemalen)
peper en eventueel zout en verdeel over
de ovenschaal. Schenk de slagroom erover
en bestrooi met de kaas.
3 Bak de aardappelgratin onder het midden
van de oven in ca. 1 uur goudgeel en gaar.
Dek na 35 min. losjes af met aluminiumfolie
zodat de gratin niet te donker wordt.
Controleer na 50 min. of de gratin gaar is.
Dit is het geval als je er gemakkelijk
helemaal een mes in kunt steken.
Garneer met de rest van de takjes tijm.
Je kunt de gratin 1 dag van tevoren maken
t/m stap 2. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Neem de schaal tijdens het voor
verwarmen van de oven uit de koelkast
en laat op kamertemperatuur komen.
BEVAT p.p. 540 kcal 16 g eiwit 34 g vet,
waarvan 22 g verz. 40 g koolhydraten,
waarvan 4 g suikers 0.6 g zout 6 g vezels
Prijs p.p. C 1.70
