Om mee uit
te pakken
i bu
nféirnrmfr'
SETTESOLI
HEUM/
Geen 18, geen alcohol
SettesoU wines make you experience
^rdt-tte^arme
caressea uy o .„ineorov
warmed by sun, cumva^-
breeze and warmed y^n south.west
by our
community of 2.000 winegrowers ,n
SETTESOLI
SETTESOLI
SETTESOLI
SETTESOLI
SICILIAN VINES, SICILIAN LIVES
settesoli.it
ADVERTORIAL
BLADERDEEGPAKKETJES
MET PREI, MUNT FETA
Zo'n bladerdeegpakketje is een cadeautje op je bord.
Feestelijk voorgerecht voor een feestelijke maand.
aller inde 53
NERO D'AVOLA
HANO
GRILLO
PINOTÜKIGIO
VOORGERECHT (4 PeRT) 20 MIN.
+20 MIN. OVENTIJDZONDER VLEES/VIS
'/2 el (olijf)olie
200 g gesneden
prei
100 g babyspinazie
bakje munt
(a 15 g)
50 g feta
potje gegrilde
artisjok in olie
(a 180 g)
4 plakjes blader
deeg roomboter
(pak 10 stuks,
ontdooid,
Koopmans)
1 ei
el sesamzaad
100 g jonge bladsla
met veldsla (zak)
bakpapier
bakkwast
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit
de olie in een koekenpan met antiaanbak
laag en bak de prei 10 min. op laag vuur.
Voeg de spinazie in delen toe en laat
slinken. Doe in een vergiet en druk met de
bolle kant van een lepel het vocht eruit.
2 Snijd ondertussen de munt fijn en
verkruimel de feta. Laat de artisjokken
uitlekken en snijd fijn. Meng de artisjok met
de groenten, munt en feta in een kom. Breng
op smaak met peper en eventueel zout.
3 Leg het bladerdeeg op een met
bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het
groente-fetamengsel over het midden van
de bladerdeegplakjes en houd de randen
vrij. Vouw de punten over de vulling dicht,
zoals een envelop. Druk de randen goed
aan. Splits het ei, het eiwit wordt niet
gebruikt. Klop de eidooier los en bestrijk
met behulp van de bakkwast het blader
deeg ermee. Bestrooi met het sesamzaad.
4 Bak de bladerdeegpakketjes in het
midden van de oven in ca. 20 min. goud
bruin en gaar. Verdeel de bladsla over de
borden, leg de pakketjes erop en serveer.
BEVAT p.p. 455 kcal 10 g eiwit 30 g vet,
waarvan 18 g verz. 35 g koolhydraten,
waarvan 2 g suikers 1.4 g zout 4 g vezels
Prijs p.p. 2.15
Meer info?
Ga naar koopmans.com
ff Ji'
Koopmans
Bladerdeeg
roomboter
pak 450 g 1.85
KNAPPERIG
Bladerdeeg is echt
zo'n ingrediënt dat
handig is om op
voorraad te hebben.
Je maakt er razend
snel appelflappen
mee als je on
verwachts bezoek
krijgt. En als je knak
worstjes in reepjes
bladerdeeg wikkelt
heb je in no time een
lekkere borrelhap.
Of je gebruikt het
voor een feestelijk
voorgerecht met
een smeuïge vulling,
zoals in dit recept.
Het bladerdeeg is
bereid met room
boter en dankt daar
z'n volle, romige
smaak aan. Tijdens
het bakken wordt
het deeg perfect
knapperig.
