jy
k
PuMf aenCeken
vonder
A
AV
KOKOS - COCO
PROBEER NU
MET KORTING
K/djj ook minder Suiker eten, maat butje
cd dok lekkers moedjk token sIoajCI
A/CeuirfSjLerCggeworden?.
Koekjes Biscuits
Dan is dit koekje van Céréal precies watje zoekt:
met een heerlijke smaak van kokos en zonder suiker.
Ontdek het volledige assortiment op
www.cereal.nl en Facebook.com/cereal
'Half november
begint het geappal:
wie maakt wat? Dit jaar
ben ik chef dessert'
INTERVIEW
aller inde 51
Céréal
1 VS
Behalve presentator van de pro
gramma's Lingo en Echt Waar?!
is Jan Versteegh (33) ook zanger.
Met zijn vrouw Dieuwertje (34)
heeft hij twee dochters, Bella (0) en
Lulu (2). Ze wonen in Diemen.
Wat is voor jou het hoogtepunt van
2019? 'Het was al met al een prachtig jaar,
met als absoluut hoogtepunt de geboorte
van mijn tweede dochter, Bella. Sinds zij
er is, is ons gezin compleet. Een vrouw,
twee dochters en een kat: totale rijkdom.'
Wat betekent kerst voor jou? 'Kerst is
het perfecte excuus om de hele familie
bij elkaar te krijgen. Mijn broertje en zus
hebben het, net als ik, altijd ontzettend
druk. Dat maakt dat het gedurende het
jaar flink puzzelen is om iedereen tegelijk
op dezelfde plek te krijgen, zeker nu zij
ook allemaal kinderen hebben. Maar
met kerst lukt het altijd. Als ik dan
de tafel rondkijk en we zitten allemaal
zalig te eten, met een goed glas wijn erbij,
dan word ik ontzettend gelukkig.
Ik tuig ook het liefst de boom al half
november op. Heerlijk.'
Wat maak jij met kerst? 'Eerste
kerstdag wil ik een mooi stoofvleesgerecht
maken. Sinds kort heb ik een serieuze
Le Creuset-pan. Daar gooi ik dan mooie
riblappen in die vervolgens boterzacht
worden, zalig!'
Hoe verdelen jullie de taken? 'Het is,
zoals bij vrijwel iedereen, altijd goed
puzzelen met kerst. Je hebt je eigen
familie, de familie van je partner en alle
agenda's die daarbij horen. Half november
begint ook altijd het geapp: wie maakt
wat? Er zorgt iemand voor amuses, voor,
hoofd, na en natuurlijk de wijnen. Dit jaar
ben ik, op tweede kerstdag, chef dessert.'
Wat verwacht je van 2020? 'Het zal
hopelijk het jaar zijn dat ook de jongste
gaat doorslapen. De afgelopen twee jaar
is dat niet meer gebeurd en het lijkt me
heerlijk om weer eens zeven uur achter
elkaar te pitten. Verder hoop ik dat we, als
maatschappij, een beetje liever voor elkaar
kunnen zijn. Niet alleen met kerst, maar
elke dag van het jaar. Laten we kijken naar
wat ons bindt, eerder dan naar wat ons
van de ander scheidt. Ik wens jullie
allemaal het beste voor 2020!'
Net als Jan ook zo'n zin in stoofvlees?
Ga naar pag. 104 voor de klassieker
boeuf bourguignon.
Heb je een jeugdherinnering aan
kerst? 'Ik weet nog goed dat we een keer
kerst hadden gevierd bij opa en oma, de
ouders van mijn moeder. Ik zal een jaar of
8 zijn geweest. Mijn oma had al dagen in
de keuken gestaan om een hoeveelheid
eten klaar te maken waar je een gemiddeld
weeshuis mee zou kunnen voeden. Ze
woonden in Spankeren in Gelderland, dus
dat voelde vanuit Waddinxveen altijd als
een enorme rit. In de avond reden we
terug en liggend onder een deken in de
achterbak - dat kon toen nog - keek ik
hoe de lantaarnpalen voorbijvlogen.'
Welke rol speelt eten met kerst? 'Kerst
en eten gaan hand in hand. Of ik zelf kook
of dat er gekookt wordt, ik kan van beide
enorm genieten. Ik kan me helemaal
verliezen in een mooi recept zoeken, de
juiste boodschappen bij elkaar scharrelen
en dan de hele dag in de keuken staan.
Maar ook vind ik het heerlijk om bij mijn
moeder aan te komen en alle pannen even
open te trekken om vervolgens aan tafel te
gaan zitten. Praten en eten, dat is kerst.
Aandacht voor elkaar.'
