i«i
100
i
JAAR
$k
■lp
Een mooie kruidige wijn uit Spanje, een fruitige wijn uit
Duitsland of een Franse klassieker. De wijninkopers
van Albert Heijn weten precies waar ze moeten zijn. Al jaren!
100 JAAR WIJNKENNERS
De wijninkopers hebben jarenlange
ervaring met de gebieden en
onderhouden de relatie met de
wijnhuizen. Drie inkopers vertellen:
'De wijnbouw in Spanje is al zo'n 3000 jaar
geleden ontstaan. Geen wonder dus dat ze
daar, net als in Frankrijk en Italië, wijnen
produceren die tot de absolute wereldtop
behoren. Denk maar aan Rioja en Ribera
del Duero. Door het hete en droge klimaat
ligt van oudsher de nadruk vooral op rode
wijn, vaak gemaakt van de tempranillo-
druif. Door het rijpen in houten vaten
krijgt de wijn kruidige aroma's zoals
laurier, nootmuskaat en kruidnagel.
Tegenwoordig kun je ook niet meer om de
witte wijnen uit Spanje heen; frisse wijnen
als Verdejo uit Rueda en Albarino uit
Galicië zijn echt de nieuwe toppers in ons
wijnschap. Een heel mooie rode wijn vind
ik onze AH Excellent Selectie Rioja Vina
Lorea, bekroond als de beste kwaliteit
Rioja en beste prijs-kwaliteitsverhouding
tijdens de internationale PLMA awards.
Daar ben ik best trots op.'
'Een aantal jaar geleden stond Duitse wijn
in Nederland vooral bekend als eenvou
dige, zoete wijn. Maar dat is gelukkig aan
het veranderen. Wat mij betreft komen de
mooiste Rieslings ter wereld van de steile
hellingen aan de Duitse Moezel. Maar ook
de Duitse Spatburgunder begint terrein te
winnen. Spatburgunder is dezelfde druif
als de Franse pinot noir en levert heerlijk
fruitige en soepele wijnen. Sinds eind
augustus vind je bij Albert Heijn een wijn
die past bij de trend: de AH Excellent
Spatburgunder. Ook Oostenrijk heeft een
lange wijnhistorie met mooie inheemse
druivensoorten. Voor rood is de belang
rijkste soort de blauer zweigelt, zoals in de
Berger blauer zweigelt. Bij wit is grüner
veltliner - in de Lens Moser grüner
veltliner - de absolute ster van Oostenrijk.'
'Wijnen uit van oudsher bekende gebieden
als Bordeaux, Bourgogne en Champagne
verkopen we al sinds het begin bij
Albert Heijn. Later zijn ook andere
gebieden in Frankrijk, zoals de Loire en de
Elzas, bekender geworden. Frankrijk is
heel divers. Elke regio heeft zijn eigen
karakteristieken en het klimaat varieert
enorm door het land heen. Geen streek is
dus hetzelfde en dat geeft spannende en
bijzondere wijnen die je nergens anders zo
kunt maken. Ik heb het idee dat de oude,
klassieke gebieden weer populairder
worden. We zien dat bijvoorbeeld aan het
succes van onze Franse Excellent wijnen,
die bijna allemaal uit die streken komen.
Ze zijn met hun tijd meegegaan, soms wat
toegankelijker geworden, maar nog steeds
klassiek. Ook zien we dat meer boeren
switchen naar biologische wijnbouw.
Dat is een mooie ontwikkeling.' (g)
aller inde159
iA
158
WIJNKENNERS
AL EEN EEUW DE LEKKERSTE WIJNEN
Albert Heijn startte in 1919 met eigen
wijnbotteling onder de fabriek in Zaandam.
De wijnvaten werden per boot over de Zaan
aangevoerd. In 1960 is de productie en de
kwaliteit sterk verbeterd. De wijn werd vanaf
toen aangeleverd in tankauto's en gepompt
in opslagtanks. Inmiddels heeft Albert Heijn
het grootste en meest ervaren inkoopteam,
dat al 100 jaar wijn inkoopt bij de beste
wijnhuizen. Het assortiment kent inmiddels
meer dan 700 wijnen uit alle delen van de
oude en nieuwe wijnwereld!
BARBARA HOUTZAGER
Inkoper Franse wijn
MAARTEN VREESWIJK
Inkoper Spaanse wijn
SUSANNE DAMS
Inkoper Duitse en Oostenrijkse wijn
