soep met aardappel,
prei en worst
Spaghetti met tonijn
en rucola
Li-la-linzensoep
WAT ETEN WE VANDAAG
E
o
O
Se
i "i
a
aller
-*■ «V.
OOFDGERECHT) [4 PERS.)[30 MIN.)(gLUTENVRIJ)( VOORAF TE MAKeN)
4 varkensbraadworsten (schaal)
2 el (olijf)olie
1 ui
5 stengels bleekselderij
2 vastkokende aardappelen (zak 2.5 kilo,
AH BASIC)
2 preien
2 blikken linzen (a 400 g)
1/2 kippenbouillontablet (AH)
10 g peterselie (bakje 15 g)
1 citroen (schoongeboend)
1 Verwijder het vel van de worsten. Verhit
de olie in een hapjespan en bak het
worstvlees in 5 min. op middelhoog vuur
goudbruin. Druk met een houten lepel in
stukjes.
2 Snijd ondertussen de ui in halve ringen en
de bleekselderij in stukjes van 1 cm. Schil de
aardappelen en snijd in blokjes van 1 cm.
3 Voeg de ui, bleekselderij en aardappel
toe aan de worst en bak 5 min. mee. Was
ondertussen de prei en snijd in dunne
ringen. Doe de linzen in een vergiet en spoel
af. Doe 1 liter water in een pan en laat de
bouillontabletten erin oplossen.
4 Voeg de linzen, prei en bouillon toe en
breng aan de kook. Laat met de deksel
schuin op de pan 15 min. op laag vuur garen.
Roer af en toe.
5 Snijd ondertussen de peterselie grof en
rasp de gele schil van de citroen. Snijd de
vrucht in parten.
Roer de peterselie en het citroenrasp
door de soep en breng op smaak met
peper en eventueel zout. Schep in diepe
borden en serveer met een citroenpartje.
Je kunt de soep 1 dag van tevoren bereiden
t/m stap 4. Bewaar afgedekt in de koelkast
en verwarm op laag vuur.
BEVAT p.p. 560 kcal 33 g eiwit 30 g vet,
waarvan 9 g verz. 34 g koolhydraten,
waarvan 9 g suikers 3.6 g zout 12 g vezels
Prijs p.p. C 2.10
Online laten we zien hoe je dit
soepje lekker laat pruttelen.
110
<1) S
<D
Q)
c
"O
O O
Scan de QR-code en zet
daarmee de ingrediënten
direct op je boodschappenlijst
op ah.nl.*
[HOOFDGERECHT [4 PERS.)[30 MIN.][LACTOSEVRIj)
400 g sjalotten
2 blikjes tonijnstukken in zonnebloemolie
(a 160 g, Statesman)
1/2 tl gemalen kaneel (potje 52 g,
AH BASIC)
2 tenen knoflook
tl chilivlokken
1 blik tomatenpulp (425 ml, Mutti)
300 g spaghetti (500 g, AH BASIC)
85 g rucola (zak)
1 Snijd de sjalotten in dunne partjes. Laat
de tonijn uitlekken en vang 2 el van de olie
op. Verhit de olie in een hapjespan en bak
de sjalot met de kaneel, peper en eventueel
zout 10 min. op laag vuur.
2 Snijd ondertussen de knoflook fijn.
Voeg samen met de chilivlokken toe aan de
hapjespan en bak 1 min. Voeg de tomaten
pulp en tonijn toe, breng aan de kook en
laat 10 min. op middelhoog vuur gaar
worden.
3 Kook ondertussen de pasta volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Giet af en vang een kopje kookvocht op.
4 Meng de pasta door de saus en voeg
eventueel een beetje kookvocht toe om het
iets smeuïger te maken. Schep de rucola
erdoor en serveer.
BEVAT p.p. 495 kcal 25 g eiwit 13 g vet,
waarvan 2 g verz. 65 g koolhydraten,
waarvan 9 g suikers 0.9 g zout 6 g vezels
Prijs p.p. C 1.60
a
a
o
<D
O
Prijsfavorieten zijn producten van goede kwaliteit met
een altijd lage prijs. Ze zijn altijd goed en altijd goedkoop.
Inmiddels zijn er al ruim 1000, en het worden er elke dag
meer. Je herkent ze aan het blauwe duimpje.
