Verse ravioli bolognese
met tomatensaus
Snelle Thaise curry
E
o
O
i "i
WAT ETEN WE VANDAAG
allerhande
Scan de QR-code en zet
daarmee de ingrediënten
direct op je boodschappenlijst
op ah.nl.*
11 'ji t
IhOOFDGERECHT) (TpËRSn 15 MIN.
1 Kook de verse ravioli volgens de
aanwijzingen op de verpakking.
2 Laat ondertussen de ansjovisfilets
uitlekken en vang de olie uit het blikje
op. Snijd de ansjovisfilets fijn en snijd de
knoflook in plakjes. Snijd de tomaten in
stukjes van 1 cm.
3 Verhit 1 el van de opgevangen olie in een
hapjespan op laag vuur. Voeg de ansjovis
en knoflook toe en fruit 2 min. Voeg de
tomaten en kappertjes toe en laat 5 min.
zonder deksel op de pan op hoog vuur
koken. Roer regelmatig en voeg de laatste
minuut de courgettespaghetti toe. Breng
op smaak met peper en eventueel zout.
4 Verdeel de pasta en de saus over de
borden. Scheur het basilicum in stukjes
en strooi over de saus. Lekker met
Parmezaanse kaas.
BEVAT p.p. 425 kcal 14 g eiwit 10 g vet.
KL-ui iny eiwii luy vfc
waarvan 3 g verz. 66 g koolhydraten,
waarvan 11 g suikers 2.1 g zout
6 g vezels Prijs p.p. C 2.50
500 g verse ravioli bolognese
(schaal 250 g, koelvers)
'/2 blikje ansjovisfilets (a 46 g)
3 tenen knoflook
380 g tastytom-trostomaten (schaal)
2 el kappertjes (potje 100 g)
400 g courgettespaghetti (schaal, koelvers)
'/2 bakje vers basilicum (a 15 g)
a
a
o
"O
o
<1) S
Q)
<D "O
-O sz
i_ \-
o o
[HOOFDGERECHT (4 PERS.) 12 MIN.GLUTENVRIJ
1 el (arachide)olie
325 g gemarineerde Thaise kipfiletblokjes
(schaal)
600 g Thaise wokgroente (zak)
1 blik kokosmelk (400 ml)
150 g rauwkost peen julienne (zak)
1 tl vissaus (fles 250 ml)
600 g 1 minuut basmatirijst (pak 300 g)
1 Verhit de olie in een wok en roerbak de
kipblokjes 2 min. op hoog vuur. Voeg de
wokgroente toe en roerbak nog 3 min.
Voeg de kokosmelk toe, breng aan de
kook en laat 5 min. koken. Schep de peen
julienne erdoor en zet het vuur uit. Breng
op smaak met de vissaus.
2 Bereid ondertussen de rijst volgens de
aanwijzingen op de verpakking. Serveer
de rijst met de Thaise curry. Lekker met
fijngesneden bosui.
BEVAT p.p. 590 kcal 26 g eiwit 29 g vet,
waarvan 18 g verz. 53 g koolhydraten,
waarvan 9 g suikers 1.4 g zout
7 g vezels Prijs p.p. C 3.20
