O
ZO DOE JE DAT
allerhande 21
Een gevulde paprika ziet er meteen
heel feestelijk uit op je bord.
In de oven wordt hij zacht en dat
smaakt heerlijk in combinatie met
de kruidige vulling.
GEVULDE PAPRIKA'S
KROKANT KIPGEHAKT
Vullen maar!
PAPRIKA VULLEN
1 Halveer de paprika's overlangs
en verwijder de zaadlijsten.
Laat eventueel het steeltje zitten.
2 Maak de vulling en vul de
paprikahelften hiermee.
3 Dek af met aluminiumfolie
en bak 25-30 min. in de oven
op 200°C
HOOFDGERECHT) (TpERS.] f 25 MIN.
(+30 MIN. OVENTIJD]
Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer
4 rode paprika's overlangs en verwijder de
zaadlijsten. Los een V kippenbouillontablet
op in 200 ml kokend water. Schenk het water
in een grote schaal over 150 g couscous
en dek af. Verhit 1 el (olijf)olie en bak hierin
300 g kipgehakt naturel in 8 min. gaar
en bruin. Breng op smaak met peper en
eventueel zout. Verkruimel 150 g feta en
roer samen met het kipgehakt en
175 g koelverse muhammara (bakje) door
de couscous. Vul hiermee de paprikahelften.
Maak met een lepel een diep kuiltje in het
midden van 4 paprikahelften en breek hierin
4 henneneitjes* Doe alle helften in een
grote ovenschaal en dek af met aluminium
folie. Zet 25-30 min. in de oven tot het ei
gestold en de paprika gaar is. Snijd onder
tussen een V bakje munt (a 15 g) in reepjes.
Bestrooi de paprikahelften voor het serveren
met de munt.
*Dit product is niet in elke Albert Heijn-winkel
verkrijgbaar. Bestel het op ah.nl of kies
biologische eieren en neem de kleinste.
BEVAT p.p. 610 kcal 33 g eiwit 32 g vet,
waarvan 11 g verz. 44 g koolhydraten,
waarvan 13 g suikers 2.1 g zout 5 g vezels
Prijs p.p. 3.35
Ga naar ah.nl/allerhande/videos voor meer
heerlijke ideeën om paprika's te vullen.
