wass
Sardinocrostini mot SMiiSaag
aioli on uionchutnoy
Éi:!!?v: - SIh
Sa, safe-»
LA DOLCE VITA
allerhande
1 Snijd de uien in halve ringen. Verhit de
olie in een steelpan en fruit de ui 5 min.
op middelhoog vuur. Voeg de wijnazijn
i:;. 'if: en suiker toe en laat 10 min. zachtjes koken.
.jij,;1:- Neem de chutney van het vuur en laat
30 min. afkoelen.
2 Verwarm de oven voorop 200 °C. Snijd
de kapjes van de ciabatta en snijd het
broocMn 16 schuine plakjes. Leg op een"
150 g rode uien met bakpapier beklede bakplaat.
1 el olijfolie 3 Laat de sardines uitlekken, maar vang de
I 75 nil rodewijnazijn olie op. Besprenkel het brood met 2 el van
:r2 el suiker de opgevangen olie. Bak de crostini in het
«1 ciabatta midden van de oven in ca. 8 min. goudbruin
(afbakbrood) en krokant.
240 g .sardines in olijfolie 4.Halveer ondertussen de sardines.'è'n
(is4 el aioli verwijderde graat. Haal de blaadjes van
1 kropje babyromainesla het kropje sla en scheur in stukken. Laat
I- \''j V J 11'. - ï'i i" - J 1 J 1 -1M i,'i- 1 - V 1 yi. i(1i i "ij.
«bakpapier de uienchutney uitlekken in een zeef.
- BEVAT p.st. 120 kcal 4 g eiwit 8 g vet,
|i i;-ii^HAPJEj^sT^ 20 MIN, g.8 min, oventijd) i waarvan lg verz. 8 g koolhydraten «jft
(,0Ml,wACHTTuD)(r^Ii^ 0.2 g zout 1 g vezels Prijs p.st. 0.35
