ingrediënten
Een lekker gerecht op tafel zetten kan snel
en makkelijk. Met de juiste combinaties heb je
aan een handvol ingrediënten al genoeg.
Gebakken gnocchi met gegrilde
groenten en mozzarella
allerhan
WAT ETEN WE VANDAAG
V.:
104
gnocchi
geraspte
mozzarella
tomatensaus
basilicum
gegrilde
groenten
[HOOFDGERECHT] (4 PERS.lfiÖMIN.H ZONDER VLEES/VIS)
iffTjvriT
j i t
r:
Verhit 3 el olijfolie in een grote
koekenpan en bak 500 g gnocchi
in 15 min. goudgeel en krokant. Doe
ondertussen 2 pakken gegrilde
groenten (a 450 g, diepvries) in een pan.
Voeg 1 pakje basis tomatensaus kapper
tjes oregano (390 g) toe aan de groenten
en verwarm 15 min. op laag vuur. Snijd
ondertussen de blaadjes van 1 bakje
basilicum (15 g) grof. Meng 75 g geraspte
mozzarella door de groenten en serveer
met de gnocchi. Bestrooi met het basilicum
en nog 75 g geraspte mozzarella.
BEVAT p.p. 480 kcal 20 g eiwit 15 g vet,
waarvan 7 g verz. 61 g koolhydraten
1.8 g zout 11 g vezels Prijs p.p. C 2.60
