JACOBS CREEK
Perfect al dente
JACOB'S CREEK
Geen 18, geen alcohol. Geniet, maar drink met mate
ACOB'S
C LASS1C
CHARDONNAY
ADVERTORIAL i>
SPAGHETTI MET
RODE BIET, GEITENKAAS
PISTACHE
allerhande
De basis voor menig culinair Italiaans recept: Barilla
spaghetti. Spaghetti met een kookvastheid waardoor
je zeker bent van een al dente'-resultaat.
WEMAKERS SINCE 1647
SINCË 1847
V [M ACli
Named after Jacob's Creek,
site of .1 oh nun Cramp's firsi vineyard
(HOOFDGERECHT [4 PERS.)
[20 MIN.] (VEGETARISCH)
300 g spaghetti n.5 (pak 500 g, Barilla)
50 g pistachenoten
2 sjalotten
2 tenen knoflook
3 el olijfolie extra vierge
800 g geraspte biologische bietjes (koelvers)
citroen (schoongeboend)
1 bakje platte peterselie (15 g)
125 g verse geitenkaas
1 Kook de spaghetti in 8 min. al dente
(beetgaar). Hak ondertussen de pistache
noten grof. Verhit een koekenpan zonder
olie of boter en rooster de noten in 3 min.
goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
2 Snipper ondertussen de sjalotten en
snijd de knoflook fijn. Verhit 2 el olie in een
hapjespan en fruit de sjalot en knoflook
4 min. Voeg de geraspte biet toe en warm
1 min. mee.
3 Rasp ondertussen de gele schil van de
halve citroen en pers die helft uit. Snijd de
peterselie fijn.
4 Giet de pasta af. Voeg de bietjes, 1 el
citroensap, het -rasp en de peterselie toe
en schep om. Breng op smaak met peper
en eventueel zout. Verdeel de pasta over
de borden, verkruimel de geitenkaas
erover, bestrooi met de pistachenoten
en besprenkel met de rest van de olie.
BEVAT p.p. 595 kcal 20 g eiwit 26 g vet,
waarvan 8 g verz. 66 g koolhydraten
0.7 g zout 9 g vezels Prijs p.p. 2.70
Kijk voor meer info
op barilla.com
93
KWALITEIT
Ruim 140 jaar
geleden begon
Barilla als brood-
en pastawinkel.
Nu staat de naam
voor het populairste
pastamerk van Italië.
Je begrijpt waarom
als je deze spaghetti
hebt geprobeerd.
Z'n kookvastheid
zorgt voor een 'al
dente' resultaat, En
hij is, zoals het hoort,
gemaakt van durum
tarwe. Met Barilla
spaghetti zet je in
een handomdraai
een heerlijke pasta
maaltijd op tafel.
Barilla
Spaghetti n.5
doos 500 g 1.43
