o©o
Pizza bianca met
ruffelmascarpone
Pizzabroodjes
PIZZA
Draaien maar
allerhande
1 rol vers pizzadeeg rond en dun
(230 g, koelvers)*
150 g mascarpone
2 el truffel-paddenstoeltapenade
(potje 80 g, Sulpizio)
50 g gerookte achterham (vleeswaren)
25 g rucola
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het
pizzadeeg met het bijgeleverde bakpapier
uit op een bakplaat.
2 Meng de mascarpone met 1 el tapenade
en bestrijk de pizzabodem ermee. Bak de
pizza ca. 20 min. in het midden van de oven.
3 Neem de pizza uit de oven en verdeel de
rest van de tapenade erover. Scheur de ham
in stukjes en verdeel samen met de rucola
over de pizza. Snijd in 8 punten en serveer.
Dit product is niet in elftè Albert Heijn-winkel
verkrijgbaar. Bestel het op ah.nl of vervang
het door een bloemkoolbodem (Magioni).
BEVAT p.p. 340 kcal-9g eiwit-21 g vet,
waarvan 12 g verz. 28 g koolhydraten
1.4 g zout 1 g vezels Prijs p.p. 1.55
LUNCHGERECHT! 4 PERS.IlO MIN.I -20 MIN. OVENTIJD
Op social rollen we er op los
en laten we zien hoe deze
pizzabroodjes worden gemaakt.
LUNCHGERECHT
4 PERS.
>20 MIN. OVENTIJD
1 pak pizzadeeg en tomatensaus
(600 g, koelvers)
150 g geraspte kaas voor pizza (zak)
1 tl gedroogde oregano
50 g salami (vleeswaren)
100 g groene-aspergetips
springvorm (0 24 cm, ingevet)
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het
pizzadeeg uit en bestrijk het deeg met de
tomatensaus, laat 2 cm van de rand vrij.
2 Bestrooi het deeg met de geraspte kaas en
oregano. Leg de plakjes salami erop. Leg de
aspergetips parallel met de lange kant van het
deeg, zodat je het deeg straks makkelijk kunt
oprollen.
3 Leg het deeg met de lange kant naar je toe
en rol het op, zodat je een lange rol krijgt.
Snijd de rol in 8 gelijke stukken.
4 Leg 1 opgerold stuk met de snijkant naar
boven in het midden van de springvorm. Leg
de rest van de stukken er op dezelfde manier
losjes omheen. Bak de broodjes in ca. 20 min.
goudbruin en gaar. Serveer warm of koud.
BEVAT p.p. 475 kcal 22 g eiwilft/l g vet,
waarvan 8 g verz. 47 g koolhydraten
2.4 g zout 4 g vezels Prijs p.pffc 2.30
