Undurraga
Family of Wines
UNDURRAGA
Pittig type
RecHot
ALIWEN
Chile,*
UNDURJÏAGA
Geen 18, geen alcohol Undurraga Wines
1B1) @undurragawines
www.undurraga.cl
ADVERTORIAL
Voor als je wel een beetje spice kunt gebruiken tijdens je lunch, is er
Frank's RedHot pepersaus. Die geeft dit broodje kip meteen power.
BROODJE KROKANTE
KIP MET AVOCADO
REDHOTSAUCE
aller inde147
UNDLl^AGA
«ËERNET SAUVIGK0»
111 LI f EL - kifel IF 1 r
ESTABLISH ED IN 1885
VOOR
SPICE-LOVERS
Er zijn van die
recepten, die moet
je nooit veranderen.
Zoals Frank's RedHot
pepersaus. Al sinds
1920 wordt-ie op
dezelfde manier
gemaakt, met maar
vijf ingrediënten.
Dé smaakmaker
is gedroogde
cayennepeper.
Waar je de saus
op doet? Bij Frank's
zeggen ze 'I put that
on everything' en
inderdaad: waar is
het niet lekker bij?
Behalve de Original
maakt Frank's nog
meer pittige sauzen,
zoals de Wings saus
(het geheime ingre
diënt van de eerste
buffalo wings in
Buffalo!), Chili 'n Lime
en - voor wie het
niet pittig genoeg
kan zijn - Xtra Hot.
LUNCHGERECHT) [TpËrS] (25 MIN.)
3 eieren
25 g bloem
3 el redhot sauce
original (flesje
148 ml, Frank's)
70 g panko
300 g scharrel-
kipfiletblokjes
1// el (olijf)olie
1 eetrijpe avocado
4 witte puntjes
150 g rauwkost
radijs
1 Kook 2 eieren in 8 min. hard. Giet af en
laat schrikken onder koud stromend water.
Pel de eieren en prak met een vork.
2 Doe de bloem in een kom. Klop 1 ei los in
een andere kom en meng met 1/ el red hot
sauce. Doe de panko in een derde kom.
Wentel de kipfiletblokjes eerst door de
bloem, dan door het eimengsel en tot slot
door de panko.
3 Verhit de olie in een koekenpan met
antiaanbaklaag en bak de kip op middel
hoog vuur in 5 min. rondom goudbruin en
gaar. Keer regelmatig.
4 Snijd de avocado overlangs doormidden.
Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met
een lepel uit de schil en snijd in plakjes. Snijd
de broodjes van bovenaf open, maar snijd
niet door. Beleg elk broodje met rauwkost
radijs, avocado en de kip. Verdeel het
eikruim erover en besprenkel naar smaak
met de rest van de redhot sauce.
BEVAT p.p. 475 kcal 30 g eiwit 19 g vet,
waarvan 4 g verz. 44 g koolhydraten
1.1 g zout 4 g vezels Prijs p.p. 2.80
Meer info vind je op
franksredhot.com
Frank's RedHot
Original
Pepersaus
flesje 148 ml 1.90
