Pizzatips tricks
Hollandse tomatenpizza
PIZZA
VAN DROOM TOT DELICATESSE
MISTER KITCHEN BELEEFT 'T
Chef Maarten
tipt
Pizzapakket
winnen?
Zo kun je zelfj e eigen
pizzaparty geven. Volg voor
deze actie Allerhande op
Instagram of Facebook.
aller inde143
1 pak pizzabodems
bloemkool (2 stuks,
Magioni)
250 g snoepgroente
tomatenmix
80 g oude
boerenkaas
150 g V-spread
tomaat/courgette
(potje 270 g,
Mister Kitchen)
1 bakje vers
basilicum (15 g)
[HOOFDGERECHT [2 PERS.jf 10 MIN.
+12 MIN. OVENTIJD ZONDER VLEES/VIS]
1 Warm de oven voor op 220 °C. Bak
de pizzabodems ca. 4 min. in het midden
van de oven.
2 Halveer de tomaatjes. Rasp de kaas.
3 Verdeel de V-spread, de tomaatjes
en de helft van de kaas over de voor
gebakken pizzabodems. Bak de pizza's
nog ca. 8 min. in de oven.
4 N eem de pizza's uit de oven en ver
deel de rest van de kaas er over. Haal
de blaadjes basilicum van de takjes en
strooi over de pizza's.
TIP Voeg voor een échte smaak-
sensatie verse zeekraal toe. Breng
een pan water aan de kook en kook
50 g zeekraal 1 min. (blancheren) en
spoel af met koud water. Verdeel ove
de pizza's nadat deze gebakken zijn.
BEVAT p.p. 695 kcal 28 g eiwit 25 g vet,
waarvan 12 g verz. 85 g koolhydraten
3.1 g zout 9 g vezels Prijs p.p C 4.90
Maarten van Mister Kitchen
vertelt wat hij bijzonder
vond tijdens het culinaire
bezoek aan Magioni.
'Het leuke van pizza's met
groente beleggen is dat
eigenlijk alles kan. Je hoeft je
absoluut niet tot een
tomatensaus te beperken,
ook andere groente en fruit
zijn zalig op een pizza. Denk
bijvoorbeeld aan dun
geschaafde courgette,
asperges, wortel of peer. Met
een mandoline, rasp of
kaasschaaf maak je de
plakjes zo dun dat ze met
wat olijfolie tijdens het
bakken van de pizza
knapperig garen!"
EIGEN OLIE MET PIT
Manon geeft olijfolie graag een
eigen twist met een gedroogd
pepertje. Dat is heel gemakkelijk.
Vul een leuke fles met olijfolie en
een handje gedroogde pepertjes:
na een paar dagen heb je een
heerlijke pikante olie voor
over je warme pizza.
KOOKBOEK
Elke dag pizza en toch genoeg
groente eten! Manon schreef dit
kookboek zodat je meer kan
met haar pizzabodems op basis
van groenten. Want wie wil er
nou niet zonder schuldgevoel
genieten van een pizza?
Met het kookboek leer je hoe
je zelf groentepizzabodems
kunt maken én wat de beste
en lekkerste toppings zijn.
De recepten zijn snel, makkelijk
en lekker.
Pizza, Manon van Essen,
Magioni.
16.99 via boLcom
Allerhande geeft deze
editie drie pizzapakketten
van Magioni weg. Met
daarin: Manons nieuwe
en gesigneerde kookboek
plus een versie van alle
Magioni-pizza's!
ZELF DOEN!
Hoewel Magioni ook
compleet belegde pizza's
maakt, zoals de Skinny
Salami en Oh So Funghi,
is zelf beleggen natuurlijk
een feestje. Kleurige
groentebodems versieren
met lekkers vindt
iedereen leuk.
