Inhoud
8
14
28
36
a
I
3 JUNI T/M 14 JULI
In deze Allerhande zetten we een spotlight op lekkers
uit eigen land. Om in de stemming te komen een Hollandse
borrelplank 2.0 met haring, kaas en bitterballen.
LEKKER DING
WINKELNIEUWS
ZOEK HET EVEN UIT
ZO DOE JE DAT
OVER DE VLOER BIJ
INHOUD
aller inde 5
LEKKER LOKAAL
VERSE OOGST
KEUKENGEHEIMEN
ALLES OVER
VIVA HOLLANDIA
WAT ETEN WE VANDAAG
VAN DROOM TOT
DELICATESSE
BBQ SPECIAL
ONTDEK DE TREND
RECEPTENINDEX
7
ALLERHANDE KOOKBOEK
19 Vol Smaak', een kookboek met
maar liefst 135 recepten met verse
ingrediënten in de hoofdrol.
ALLERHANDE BOX
20 Vers en makkelijk koken met
de Allerhande Box.
WIJNNIEUWS
152 10 heerlijke wijnen voor bij de BBQ.
VOLGENDE MAAND
179
Hollandse kaas
Van heerlijke gatenkaas tot
Leidse kanter (pag. 86)
Ingelegde radijsjes
Zelfgemaakt met
mosterdzaad en
jeneverbessen (pag. 92)
Hollandse
kaasbitterballen
Onweerstaanbaar
lekker (pag. 91)
Hollandse
nieuwe
Het seizoen
is geopend
(pag. 9)
Hagelslag, aardappelen en
stroopwafellikeur: er is weer
heel veel lekkers om uit te
kiezen.
Ontdek eens iets nieuws
tijdens het boodschappen
doen. Van pannenkoeken
met extra eiwitten tot
snackboxen vol groente.
Wat doet Albert Heijn om
voedselverspilling tegen
te gaan? En wat kun jij doen?
Snijden, smoren en grillen.
Met deze technieken haal
je het beste naar boven
in venkel.
aardbeienteler Mari in
Sint-Oedenrode. 'Vers van
eigen land blijft toch het
lekkerst.'
Zoete-aardappelfriet
met srirachamayo
Ideaal voor tijdens een
Oranjefeestje (pag. 100)
4
Streekproducten als Zeeuwse
mosselen en Brabantse
worstenbroodjes... Maak
ze zelf en lees ook de mooie
verhalen erachter
Net van het land: verse
Hollandse groenten om
meteen mee aan de slag
te gaan.
Een sappige vis in een krokant
korstjeBij visrestaurant
Gerard van Es in IJmuiden
weten ze alles van sliptong.
Hollandse kaas is er in zo
veel soorten. Van gatenkaas
en Leidse kanter tot brie en
blauwaderkaas. Kiezen maar!
Natuurlijk moedigen we 'onze'
voetbalvrouwen straks aan.
Met verschillende oranje
hapjes en drankjes.
Een zomerstamppotje?
I 1^. Of pita's met kipnuggets?
Veertien makkelijk te maken
recepten voor elke dag.
Mister Kitchen ontdekt
I JU de (Nederlandse) pizza
bodems van Magioni.
Die worden gemaakt
metgroente!
Ben je een gezellige griller
of een fanatieke barbecue
fan? Voor allebei en alles
ertussenin tips voor flink hete
kolen en lekkers erop.
Augurken, koffie, wijn,
zuurkoolAl deze producten
hebben hun smaak te danken
aan fermentatie!
